相逢何必曾相識

今天照例在中正堂打了一個下午的羽球 很累的時候自然就會想到放鬆的地方 :P

有次Chef學長為了慶祝我們的觸控式餐飲系統已經在很多間餐廳上線

新的加舊的全省目前共有37間 一些舊的DOS版本應該會慢慢轉換成新的Win版本才對

所以帶了我跟另一個朋友一起到高雄的這間著名的Pub

店名的由來很有趣 在中古世紀的歐洲 Pig是指一種用來裝飾用的大酒桶

而當主人要飲酒時 便會命令僕人到酒窖拿酒

當時為了避免僕人會偷喝 所以主人就會要求僕人一路從酒窖吹口哨回來

而後來Pig就變成了豬 而Whistle也就是吹口哨的意思

因此店的Logo那隻豬就是這麼來的 整個店內佈置地相當具有英國風味

昏暗的環境 充滿異國情調的擺設 在這邊可以感覺沒什麼拘束

中間還有一個舞池 可以隨著演奏的音樂自由搖擺著身體 盡情放鬆

至於飲食方面 裡頭除了有吧台提供各式酒類外 也供應許多西式餐點

整體感覺算是蠻不錯的一間店 價位就同一般Pub一樣差不多


而說到酒類 其實Morgan個人對於飲酒倒是覺得這也算是門學問 也很好玩

調酒用六大基酒(白蘭地 威士忌 龍舌蘭 萊姆 伏特加 琴酒)

加上Cream, Soda Water, Juice等不同的東西 各種排列組合有時加些Fruit點綴

就可以變成許多千奇百怪的酒名(Ex:鹹狗Salty Dog, 血腥瑪麗, B-52轟炸機...)

而且喝起來各有特色 真的是蠻有趣的

至於其他像日本清酒或紅酒也是 有次我一時興起就把圖書館所有這方面的書全借回家

才知道其實酒的學問真的很博大 要品酒可以看它的顏色 聞它的香味 跟咀嚼它的味道

這需要不斷的練習 而且許多葡萄酒背後也有很多東西可以學 例如葡萄的種類年份等等

所以在這邊也提供本版板友另一種方向 吃喝玩樂 除了吃之外 喝這方面除了飲料

酒類也是一門有趣的學問 在大部分的高級餐廳裡 餐飲往往就是分成四類

主食 飲料 酒類 跟其他 有興趣的朋友可以利用一些機會多多研究 蠻不錯的 ^^


By Morgan 于2004.4.9晚


P.S. 忘了寫犁舍的地址 補一下: 高雄市四維四路199號