相逢何必曾相識

作者: flyingcloud (雲) 看板: Morgan
標題: 中和南勢角食記（二）
時間: Fri Apr 29 16:11:42 2005

ok...上篇介紹過了興南夜市頭、中段的愛麗斯、饞麵

接下來要介紹的 是興南夜市尾端出去後 忠孝街上的四家店

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http://netdept.civil.ncku.edu.tw/gallery/MAP/map2

map2的夜市尾就是接續map1的部分 一出來就有全家跟7-11 應該還蠻好認的

（圖中黃色星星的部分就是小弟的家-飛駝新城 一個不算太老的眷村）

★ 炸醬麵（＊1）：2級 名字我忘了 好像是炸醬麵大王那一類的

炸醬麵比一般市面上的貴一點（好像是40還45吧）

但是調味的確有獨門之處 可以試看看合不合胃口

★ 阿公麵（＊2）：1級 大推 沒招牌 平常中午到那個位置看到一堆人就是了

從小吃到大 每次回去只要有時間必吃

叫阿公麵是因為小時候老闆是個外省阿公跟他老婆

所以就阿公麵阿公麵的叫 現在已經換第二代女婿在做

純手桿麵 雖然二代的功力還不及阿公的七成

但是手桿的咬勁還是把市面上那種工廠做出來的比了下去

基本上他賣湯麵跟乾麵 但是忙起來的時候就只賣乾麵（阿公麵）

配上那邊賣的魯味 週一到週六11：00～14：00 週日公休

魯味平常13：30左右會賣光 生意好的話更是1點不到就被掃光

魯味推薦滷蛋、瘦肉 麵一定吃乾麵 喜歡特別的可以加點醋再吃

乾麵小/大碗 40/60 湯麵我記得是30/40吧 乾麵大碗很豪邁喔

★ 搶鍋麵（＊3）：1級 清華搶鍋麵 為啥叫這名字我也不知道

分成搶鍋湯麵跟搶鍋炒麵 份量不算多 NT60 不過口味特殊

其實湯麵跟炒麵作法一樣 都是煮好的麵加上湯汁

只是炒麵的湯汁少而濃 適合較重口味的吃（個人偏好）

另外他的餛飩是標準的溫州大餛飩 配上他的搶鍋湯挺好吃的

我以前去都會給他叫搶鍋炒麵+5個餛飩 菜單上沒有 自己推薦的

魯味也是挺不錯的 雖然整體以份量來說價位稍高但是還是值得一試

★阿寬麵店（＊4）：2級 牛肉麵、炸醬麵不錯 不過有一陣子沒去吃忘記價位了

牛肉麵好像是70左右吧 炸醬麵....彷彿是40

印象比較深的是這家的自製小菜 每隔一段時間都換不同

吃過涼拌脆腸、炒豬肝等 都挺好吃的 不過要碰運氣囉

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以上四家都是麵店 下一篇會介紹華夏工專附近 華新街（泰緬街）的咖哩飯