話說周日傍晚從台中回到新竹之後 找了今年剛考上交大工管所的家鈞吃飯

因為我坐車是坐到火車站 所以跟他約在新竹車站附近的護城河邊碰面

想起了這間之前在網路上頗有名的店-Querida 於是和這位老朋友便來到此處

在等餐同時 聊阿聊 忽然聊到那個誰誰誰也在新竹工作

當我唸著名字的同時 沒想到 家鈞就拿起手機撥給其中的一個同學榮錦

天哪 就這麼巧 他剛好還沒吃飯 人也這麼剛好就在旁邊的誠品附近而已

而且過幾天就要去友達的蘇州廠出差 也剛好只有這個時候約 才約得到 @@

於是兩人的聚餐 就擴編成三人的聚餐

我點了酸辣鮮茄蝦仁炸麵 而他們兩人則點了墨西哥焗飯

炸麵是把筆管麵塞入馬鈴薯泥下去油炸 吃起來是有點特別

但是由於我沒有事前問清楚 所以這盤酸辣口味的主食 對我來說 有點過辣

因此大多時候 我都在和辣味對抗 對於食物本身 實在是無法太過品評





單點加上60元 可以有水果 濃湯跟一杯白酒(可換無酒精飲料)





這裡附的白酒屬甜酒 份量不多 舉杯淺嚐一口 在嘴中讓酒液四處蔓延

白酒一般適飲溫度要比紅酒略低幾度風味較佳 因此開飲前 通常都會冰鎮一會

雖然沒有一定的精確度數 但大致維持在8-12度左右為宜

恕我嘴拙不太確定它是否有冰鎮過 但如果溫度能夠再低點 可能會更對我的口味

整頓下來加上一成服務費 一個人兩百多的消費 在價位上算是還蠻合理的

而店面裝潢相當有特色 內外採用夢幻粉紅色系 應該會頗受到女性顧客的歡迎

但店內有些菜色 下的調味的確有點過重

如果可以改成讓客人自由選擇口味程度 應該會更好吧 :P

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而今晚和昶聿及崎鈞兩位朋友 來到了一間不起眼 但客人相當多的店

就在經國路與光華街、民生路這個Block的公園旁邊

也就是走經國路 看到鴛鴦大道與全國加油站時 旁邊那個公園就是了

或是如果知道小義大利 十月餐廳 洋蔥咖哩這些餐廳 就是那條光華街18巷

這裡我以前曾經來過一次 當時一進門口 東找西找就是找不到Menu

後來靈機一動 就看人家桌上有什麼 我就點什麼 :P

於是今天也比照辦理 點了一盤羊肉炒麵(50) 跟一碗當歸羊肉湯(70)





老實說 它的東西個人是覺得並不會太精緻 但是絕對稱得上"俗又大碗"

小小的店面 攤子前方的櫥窗 堆滿了相當多的羊肉片

一碗湯中 除了加入些許米酒跟薑絲調味外 滿滿的都是羊肉片

加入芥藍的炒麵太過油 而且要注意點辣的話會很辣 但是羊肉依舊份量相當多

有這項特色 怪不得這邊的生意相當好了 擺在門口的位子 通常是一位難求

還需要坐到公園裡頭的石桌椅才行

和隔壁另外一間相同性質的店家比起來 真的是天差地遠

一間門庭若市 一間門可羅雀

因此雖然它招牌沒有店名 只寫上大大的"羊肉"兩字和當歸等小字

但要走錯間應該也很難吧 :P





1.Querida 地址:新竹市信義街90號(護城河旁) 電話:(03)5262362

2.羊肉鄭 地址:光華街18巷11號


By Morgan 于2006.10.11晚

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五天的中秋連假 Morgan回去了台中一趟 某晚和家人再度來到了這間清真館

個人是第二次造訪 這間店最早是由alejate學妹跟我所推薦 在忠孝路巷內

人數這次比較足夠 所以點了酸白菜火鍋 黃牛肉水餃跟鍋貼 還有素拉皮

花了一些等待的時間後 菜色也陸續上桌 火鍋肉類有牛肉與羊肉兩種

費了十幾秒鐘 將肉片放到鍋中涮了一會兒 沾點蒜末 吃起來感覺頗佳

約略吃了桌上的每樣食物 加上之前來這邊有點過的一些小菜、麵類跟湯類

一是覺得拉皮不錯 二是覺得麻辣拼盤不錯 三則是覺得酸白菜鍋不錯

千萬不要嘗試它的泡菜 吃起來實在不對味 至於水餃、鍋貼、麵類等都還OK

三種我覺得店內比較出色的食物中 拉皮就是涼皮 吃起來口感細緻

就麻辣拼盤的部份 可選牛筋、牛腱、牛肚來二拼或三拼 略貴但滷得頗入味

在酸白菜鍋的鍋子上方 則有個長煙囪 下方是放炭火 很有中國北方的味道

台中吃的東西也是相當多 這間在忠孝夜市附近的店 就是一個不錯的例子

中午和晚上都有營業 還蠻適合多人一起來這邊吃火鍋或喝點小酒 ^^

清楚一點的照片 我有放在個人的網誌上了 有興趣的人 可以連去參考一下

真想一直放假下去 可惜世事且能盡如人意 但還是強打精神寫下這篇食記

館內的消費狀況 我已經寫在本文的每行首字了 將它們連起來念就是了 :P

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By Morgan 于2006.10.10假期結束前夕

地址:台中市忠孝路165巷12號 電話:(04)22856389



P.S.末張圖片中的人物為我老弟RyanPig 因為他說怕自己太帥會造成困擾

所以我只好幫他打上馬賽克~








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還真的好久沒有寫遊記了 這都得拜現在每個週末太過規律的打球及吃飯所賜

其實吃東西對於Morgan來說 倒是其次 我最大的興趣之一 還是旅行

踏上一個未知的旅程 你不知道會遇到什麼人 你不曉得會碰上什麼事

一切都是混沌 一切都得等你上路之後 才會撥雲見月 才會知道會有什麼際遇

於是 在今天 我再度享受未知的樂趣 長征了將近兩百公里

而回家後 便開始寫下了我的第71篇遊記......


話說昨天下午從台中出發 塞車了許久後 總算回到了新竹

由於今明兩天還是放假的 所以我便開始思索 要怎麼安排活動

拿起手機 打了通電話給俊宏:[Hello~你明天要不要出去玩?] [喔 可以阿~]

我真的愛死像俊宏這種可以說走就走的朋友了 那就這麼敲定了

那去哪裡玩呢? 好問題!

我最喜歡的玩法 就是不用事前規劃 甚至不需要地圖

反正走到哪就玩到哪 跑到哪就吃到哪 一切都是臨時決定 一切都是隨興所至

看到哪個路牌是咖啡色的底色 就往哪邊去

所以今天一早八點 我們到馬偕醫院旁邊的新源市場吃完早餐後

才開始想要到哪邊玩

[要往北還是往南?] [都可以] [要往山上還是往海邊?] [隨便]

哈哈 好吧 既然沒有確定答案 那就先上路再說吧~~


於是我們便走上了公道五 沿著慈雲路路先來到了竹北 接著抵達了關西

經過了關西營區的牌子時 不自覺地就想停下來拍一下照





順便緬懷一下當年在這邊新訓的許多回憶 一二一二 雄壯威武

穿過了關西市區到底 在一個市場彎出去 便可以走上了羅馬公路(羅浮-馬武督)

好吧 既然看到了羅馬公路後面好像有不少風景區可以走

不然我們就沿著北橫這樣玩下去吧

於是便開始穿越這條彎彎曲曲的公路

在經過了看起來好像沒有人進去的金鳥海族樂園以及之前頗熱門的桃源仙谷後

不知不覺中 我們已經到達了桃園的復興鄉




騎機車最大的好處 就是可以說停就停 因此沿路不僅可以好好邊走邊拍照

也可以慢慢地欣賞北橫這一段的風景 從石門水庫的上游 一路看到了榮華大壩

以前我也比較過個人對於三條橫貫公路的感覺

中橫是氣勢萬鈞的壯麗 南橫是渾然天成的險峻 而北橫則是琵琶遮面的秀雋

和中、南兩條橫貫公路給人的感覺不同 北橫在景色上 沒有霸氣卻反帶點秀氣









而過了巴陵大橋後 過高義 便一路來到了下巴陵

而此時看看時間 也已接近中午時分了

這邊糟糕的是 由於事前也沒有做任何準備

所以不知道從羅馬公路這麼一路過來 都沒有存在任何加油站

所以看著儀表板上的油錶 從一開始的一半 在這麼顛簸的山路折騰下

指針便慢慢地已經跌落到紅色警戒區之下了 我預估最多再撐個十公里

好不容易來到了人跡較多的下巴陵 想說這邊總該有座加油站吧

偏偏左找右找 沒有中油 沒有台塑 連個全國都沒有

有的只是兩旁一堆山產合菜店的山豬油

即使Morgan天性樂觀 但這下子該怎麼辦的念頭 也不禁油然而生了 @@

好險 天無絕人之路 好人總是有好報 在下巴陵的路邊 赫然發現了一間機車行

上頭寫著"加油"二字 這不是叫我們加點油繼續往前行 這是真的九五無鉛汽油阿~~



即使比平地貴上許多 但金錢能解決的事 永遠是小事

我們很痛快地拿出了150元 好好地加上了四公升的汽油 也放下了心頭的大擔


開開心心在旁邊吃了一間泰雅小吃 點了一個竹筒飯 一碗山藥排骨麵跟香菇雞湯

山上的香菇 吃起來還是比較夠味道 這麼一頓190元 算是很平民式的解決了中餐

吃飽當然要散散步了 反正行程隨意 要到哪邊 臨時再決定就好

看了一下從遊客服務中心拿到的簡介 阿 不然來去拉拉山看神木吧

反正俊宏都好 除非我跟他說 我想穿越北橫到花蓮去 他才會考慮把鑰匙搶走吧

因此那就這麼決定了 來去拉拉山吧~~


在門口買了票進去(全票100元 機車10元) 本來想說應該進去沒多久就是神木群

但沒想到 設在下巴陵附近的收費亭 到拉拉山神木群 竟然還要騎上40分鐘左右

經中巴陵 上巴陵 好不容易才到了停滿車的步道區入口

停車後 沿著規劃相當完善的步道這麼繞一圈 便可以看到拉拉山的主要神木群了

有編號的神木一共有22棵 現在有數位相機後 我也比較省事

反正就照個幾棵意思意思一下 就可以略過介紹了 :P

不過我當然還是有走完一圈主幹道 腳程快的話 約莫1個小時就夠了










出來看了一下手機上的時間 還沒三點 果然早出門就比較不會那麼趕 慢慢下山就好

上山時幾乎都是上坡 所以下山時幾乎都是下坡 這不是廢話 這是句很有用的話

當我以前車子快沒油時 如果遇到很長的一段連續下坡路段 我就會將引擎熄掉

然後讓車子自由滑行 一則沒有轟隆轟隆聲的噪音 二則是省油省電夠環保

從拉拉山的出口處開始 便不需要轉動鑰匙了

反正都是下坡 在以前上牛頓力學時應該都有學到 位能是可以轉換成動能的

就這麼一路滑行下去 有時速度快時 還會超過速限25的一倍

讓我不得不多壓些煞車 才不會爆走

而走到上巴陵的附近時 竟然遇到了施工 而且是幾乎佔據了整條幹道

所以兩邊的車輛 不管是要入山 還是要出山的 通通都動彈不得

這個時候 你會再一次了解到 為什麼我還是比較喜歡機車出遊

雖然開車比較舒服 但是遇到塞車 你只會剩下痛苦

鑽過了工程車旁的小縫 我們的機車雖然不是前無古人 但絕對是後無來車

更可以毫無忌憚的熄火狂奔 就這麼走了十幾公里

也算是對於中午的額外油錢花費 小小彌補了一點點 畢竟賺錢辛苦哪~

(P.S.熄火下滑 最好還是選在車輛稀少時才做 否則阻礙交通就是罪過了)


出了巴陵大橋 沿著台七線就這麼一路逼近大溪市區

沒想到 在經過三民鄉時 眼尖的我 發現了一塊好玩的路牌 [蝙蝠洞]

反正計畫跟不上變化 所以就不用計畫 看到牌子的同時

我就很自然地將方向往右一轉 走進了一條小路

走阿走 走到很想停車問路邊納涼的阿伯 蝙蝠洞是不是快到了的同時

你就會赫然發現 原來驀然回首 入口就在前方不遠處

一樣停了車 下來步行 這裡的步道和老少咸宜的拉拉山步道不太一樣

有四十五度角的上仰行軍步道 也有垂直往下的階梯漸層步道 難度略高

但是還好 距離不會太長 從一個亭子旁往下走一小段路之後

便會赫然被眼前的巨大空間所鎮攝住了

這裡的蝙蝠洞 早就已經沒有蝙蝠出沒了 留下的 只是這個相當原始的洞穴

(作者按:Morgan以前曾在南橫附近 親自走過一條滿滿都是蝙蝠的地下水道

那個時候的回憶 依舊令人難忘 可以參考以前所寫的文字遊記:

(#38)石磯谷‧達娜伊谷‧奮起湖‧白河兩天一夜遊)

而這邊的蝙蝠洞 在石壁的遮蔽下 雖然不至暗無天日 但也是帶點陰森之氣

內部諾大的空間 也不禁讓人感嘆起造物者鬼斧神工之妙

以下也撿了幾張照片放在後面 希望可以讓大家一同身歷其境








而循原路回到車上後 看看天色 也準備踏上歸途了

再度回到台七線 沿著路牌走縣道 看著兩旁的稻田 還有路邊的綿延樹木

好久沒有享受披星戴月的滋味了 也好久沒有回味騎車超過70的速度了

一路奔馳在馬路上 看著兩旁的景色由黃昏到黑暗

總算在晚餐時刻 回到了關西鎮上

在這邊隨便找了間號稱七十年老店的清香客家菜 點了幾道客家菜解決了一頓

從新竹出門時 白日如炙 而回到新竹時 卻已是夜幕低垂

回到新竹的住所之後 趁著記憶猶新時 再度記下了這篇遊記

也期待下次的出遊 可以帶來更多的樂趣......:)




By Morgan 于2006.10.9晚

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回到了台中的家裡 早上在客廳看了一下郭泓志在道奇隊的比賽

直到接近中午 在老媽的眼神使喚下 我便很識趣地進到廚房去了

Morgan對於很多東西都有興趣 也都會去嘗試看看

加上本身就喜歡吃東西 所以以前也有段時間

跟老媽還有奶奶請教過一些烹飪上的學問

在台南時 也偶爾會一個人跑到菜市場買菜 回到住所洗米炒菜做羹湯

不過當然無法跟可以放在食譜上 所做出來的精美菜色相比

但煮個幾道'有熟' '可以下嚥' 的家常菜 倒也還不成太大問題


今天一共經手了兩道菜色

第一道是煎鱈魚

首先將鍋子熱起來後 倒點沙拉油進去

煎魚最重要的技巧 就是不能常翻面 常翻面很容易就會把魚身給碎屍萬段了

這樣賣相就差 然後我就會被老姐嘲笑 所以千萬不能這樣做

但又怕粘鍋 所以可以抹點麵粉在魚身上

先用一般的火侯將魚的兩面稍微弄熟後 再轉小火慢慢加熱

如此魚才會內外皆熟 而且不會煎焦掉

起鍋前 可以用筷子稍微刺個小洞看看 魚肉是否已由紅轉白 沒有血水而熟

完成品如下圖1




而另外一道則是韭菜花炒小卷

先將小卷洗淨處理完畢 以及韭菜切好備用後 一樣開鍋加熱油

接著將小卷放入鍋中快炒後 略為捲屈時 再倒入韭菜花下去一起扮炒

此時可以倒一點點水下去 避免鍋中過乾

等到快起鍋時 再加點醬油以及少量的醋一起調味

這邊要注意的是 其實花枝、小卷是還蠻快熟的 所以煮的時間不可過久

否則吃起來會顯得過老 口感就會欠佳 因此也可以用水煮方式先弄熟

最後再炒韭菜花時一起加入攪扮即可

完成品如下圖2




由於晚上要去豐原那邊 和舅舅他們一起烤肉 所以中午這頓也只是草草解決

加上了由神奇萬能的大同電鍋所蒸出來的雞肉 還有煮個玉米湯

三菜一湯 就成了我跟爸媽三個人的一頓中餐

圓鱈吃起來OK 不過小卷吃起來果然有點老 火侯跟時間拿捏需要再調整 @@

而雖然菜色吃起來沒有太大特色 但是可以看出廚師的一片用心良苦

下次有機會還是可以試試 僅供參考囉~

(糟糕 評人家的食物評習慣了 一時用語還真的改不過來 :~~)

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轉眼隔天就是中秋節 而我也要搭明天清晨的車回台中陪陪家人了

清算了一下最近12天來 一共新吃了15間店 和各方朋友聚餐9次

也一共寫了8篇食記 也難怪最近板上幾乎都是 "新竹" 開頭的文章了 @@

其實這種密集的聚餐與找店 對於Morgan也不是第一次了

在台南的時候 也曾兩個禮拜狂跑了14間店 寫了一堆打油詩的文章

或是剛來新竹時 最誇張的時候 三個禮拜有著16場的大大小小Meeting

每次翻開以前寫的文章 連自己都會覺得有點神奇 ^^a

上週雜記1
上週雜記2
上週雜記3

也許是興趣使然吧 雖然有些時候我喜歡一個人安安靜靜的看書或休息

但有些時候 我真的很喜歡一群朋友聚在一起的感覺

吃飯不是只有吃飯而已 一邊和朋友吃飯 一邊輕鬆地聊天開玩笑 是種享受

也因為這種性格與血液在我身體流竄 也才造成了Morgan今日許許多多篇的食記與回憶

剛好趁著中秋節前夕 也將這12天來密集的食記做個小break

因為也有朋友希望可以看到我更多食記以外的文章

這陣子是真的太巧合了 才會造成好像每天文章都是跟吃的有關 :P

不過我是個很隨興的人 反正有吃的題材就寫 沒有的話 我就隨意揮灑囉~

再次謝謝每天都來這裡彭場的各位朋友們 不管是我認識的也好 不認識的也好

你們的光臨 永遠是我願意不斷動筆的最大動力 ^^



By Morgan 于2006.10.5晚

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今天本來要找一個今年剛考上交大研究所的同學吃飯

結果他跟我說他要打很多項新生杯 所以要練球 只好約改天 :P

沒想到隔沒多久 昶聿就問我要不要吃飯

好吧 於是原班人馬中的三個人 前天在吃完燒肉後 今天就改吃小火鍋

在Morgan剛念大學的時候 由於以前都在家吃飯 所以當然很少吃簡餐店

又由於飯類真的是吃膩了 因此以前剛開始家聚或是找朋友吃下午茶的時候

走遍了台南大大小小簡餐店 我幾乎清一色都是點小火鍋

吃到後來真的有點膩也有點怕了 才開始不斷嘗試各種料理

不過今天新竹帶點涼意 在金山街走來走去時 最後還是決定 吃小火鍋吧~:P


剛好幾天前 在機車上有拿到一張DM 上頭寫著到10/10 各式小火鍋85折

於是好吧 就來試試看這間驛棧吧

與工研院裡頭 由奇美咖啡館所開的驛湛沒有關係

這間驛棧位於金山街某間餐廳的二樓 是附近另外一間店私房菜的老闆所開

其實地點不是很好 因為常常經過也不會注意 畢竟是在二樓的店面 但裝潢OK





P.S.第一張圖為店內一景 可以看出果然沒太多客人 第二張為窗邊座位俯瞰金山街一角

繼禮拜一沒有多少桌客人的三桔之後 今天再次享受到了VIP客人才有的待遇

因為這邊的生意 也不是很好 所以晚餐時間 頗空曠的環境 真是安靜~ ^^

店內其實餐點樣式還蠻多種的 有套餐 焗烤 鐵板等等 一百多到三百多都有

和昶聿各點了一份紅燒牛楠火鍋($220) 崎鈞則是點了海陸火鍋($280)






P.S.前兩圖為我所點的牛楠火鍋 後一張圖則是海陸火鍋的配料

其實以85折來說 份量以及東西品質並沒有減少下 算是還有點小划算

會附一杯50元飲料 和大部分的簡餐店相同 要換超過價格的飲料貼差價即可

餐點是一回事 但店內比較不錯的 應該是還有提供無線或有線上網

剛好我有帶NB 於是便開機實際使用它的無線網路試試 速度還OK 可以接受

加上生意不是太好的緣故 所以相當適合喜歡安靜的人 來這邊耗一個下午

又或是如果需要使用網路環境來談事情時 這邊也算是一個可以考慮的地點

當然店內也有放一些雜誌可以供顧客看就是了

今晚隨意吃的一間簡餐店 依舊僅供參考囉~:)



地址:金山街30號2F 電話:(03)5772828


By Morgan 于2006.10.4晚

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今天晚上新竹分公司辦了烤肉 所以繼昨天燒肉吃到飽後再一攤

希望禮拜五中秋節回台中 不會再來追加一道

不然五天烤三次肉 我大概會有一個月都不會想再看到夾子跟木炭

不過既然是烤肉 那麼今天就沒食記了嗎?

翻翻NB中的相片 其實也未必 週末跑了四間店後 其中還是有兩間可以寫 :P

雖然標題這兩間店感覺蠻不搭嘎的 不過不想拖兩篇 就放一起寫吧~

反正這兩間店性質實在差太多 應該很難擦出火花 ^^a


好!再來話說吧~~話說上禮拜六早上打完羽球後 便帶志謙來到了竹蓮市場

在市場旁邊有塊區域都是賣吃的 有蠻多種小吃在裡頭

而最邊邊有間魷魚羹麵 上次Morgan一個人跑過來亂晃的時候

忽然發現 排隊排得真是有夠誇張





於是好奇的我 就追隨大家的腳步 一同排看看

排阿排 好不容易輪到我時 竟然手機剛好響起

原來是朋友Lungfish找我吃飯~~阿 看了看老闆 老闆也在看著我

遲疑了一下子 我只好尷尬的跟他揮揮手 畢竟跟朋友一同吃飯還是比較有趣


而這次二征竹蓮魷魚羹 沒有颶風 沒有地震 手機也沒再響起 總算安穩地吃到

兩人各點了碗魷魚羹麵後($35) 我就和志謙在簡陋的桌子邊坐下吃了起來




在新竹 我也有吃過中正路上另一家著名的郭家魷魚羹

魷魚方面 感覺不會差很多 但是羹塊 竹蓮吃起來帶點甜味 還算不差

以新竹的物價 這樣一碗幾乎溢出來的魷魚羹麵 算是蠻低廉的消費了

其實我對於魷魚羹一向不會有太大的偏好 所以吃完也沒有激起太大漣漪

但是如果有興趣的朋友 還是可以去試試看囉~



至於下午到聯園游完泳後 晚餐繼續來到了金山街

有新開的店怎麼可以放過 這間"義981"開幕應該沒有多久




店內主食以義大利麵為主 主要分成四種義大利麵 白醬 紅醬 青醬 與奶油

套餐價位大部分座落在在220-260之間 也可以單點

濃湯加上大蒜麵包 主食 附餐飲料加點水果就是一整組的套餐

裝濃湯的器具還蠻特別的 大蒜麵包烤得也不錯





主食我則是點了青醬燻雞肉義大利麵($220) 以松子與九層塔下去佐料而成

朋友則是點紅醬的燻雞肉義大利麵 反正舉手之勞 所以我也一併照了張照片





店名的由來 據說是兩位開店的合夥女生的出身年次(1981)

只是害羞的Morgan 雖然看著那兩個女生進進出出 可是就是不敢問看看 = =

但整體來說 算是一間溫馨的小簡餐店 服務態度很好

我和朋友在那邊聊天聊得比較久時 竟然還過來幫我們的柳橙汁續杯

客人少時 也會主動詢問客人對於今天餐點滿不滿意 有沒有什麼建議

雖然餐點不是相當讓人驚艷 但以這個價位 還算物有所值不會太差

不過更重要的是 它可以讓人感覺頗舒服

而且剛開幕的期間 好像有些優惠 四人同行一人免費 或是兩人以上九折的樣子

所以供大家參考囉~~ :P



1.竹蓮魷魚羹:竹蓮市場裡頭的美食區

2.義981:金山十街27號 電話:(03)5778686


By Morgan 于2006.10.3晚

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因為昶聿的一句話:[中秋節快到了耶 應該要烤肉了吧~~] 便產生了今晚這一遭

又由於昶聿帶了句:[我肚子很餓 要吃到飽呦~~] 所以這一頓就是燒肉吃到飽

想起了之前有板友在我網誌上提到了大遠百的漾燒肉 不然約那邊就好

於是今天下班後 坐電梯上來了新竹的大遠百七樓 我是第一個到

只是東看西看 卻看不到什麼燒肉店 只看到了專櫃小姐在對我笑

大概是覺得這個人真是莫名奇妙 背台NB在賣衣服的地方一臉茫然地亂繞

ㄟ 於是我只好走到客服中心 問了一下小姐 燒肉店在哪找

沒想到晴天霹靂 她跟我說那間漾燒肉早就已倒

這裡我也只能套句昶聿常說的口頭禪: [帥阿~老皮~幹得好~~]


窮則變 變則通 還好早有備案準備在我頭腦

打了電話給其他人 改約到中興百貨二樓的三桔燒肉 晚餐399加10%吃到飽

沒記錯的話 它的前身叫做"桃"

店內氣氛昏暗算不差 至少還稱得上有裝潢過的日式燒肉 只是客人相當少

但後來發現 店內也只有氣氛好 東西種類不多 吃來吃去就那幾樣再跑

牛五花 羊五花 霜降豬肉和絲瓜 海鮮總類也是屈指可數 沒太多食材可以叫

頂多加個牛舌 還有相當大顆的骰子牛肉 整頓下來好像都是這些東西一直烤

唯一覺得還不錯的 竟然是小菜的豆腐與牛蒡 主食出色的反而沒幾道

而且我最喜歡的味琳也找不著 差點沒昏倒

今天聚餐的朋友共五位: Moragn 昶聿 俊宏 崎鈞 四個人先到

而無法太早走的凱翔 則是後來從凌陽下班後 才趕過來和大家一起聊

其實五個人都覺得今晚這間店算還好 下次還會不會來 可能要打個大問號


在Morgan目前新竹所吃的幾間日式燒肉中 (包含聯鎖店也好)

扣掉點菜式的角屋 野趣村 大和園 還有新竹最著名的新橋 只單論吃到飽

春喜 野宴 紅苑 元味 新幹線 鬥牛士燒肉放題(順序非排名 只是隨便亂敲)

這間三桔 雖然氣氛服務是還OK 但是依價位及食材來看 C/P值實在是不太高

加上整晚看到客人共不超過6,7桌 也難怪讓人很擔心它會不會倒

不過這個問題 當然是丟給店家去煩惱

我們就當作是包場的VIP客人 盡情聊天烤肉喝飲料

而聊一聊 發覺台灣還是依舊很小

聽起席間工研院的朋友崎鈞說起才知曉

原來他認識ptt美食板的板主bluefish 以前念台大時 迎新宿營有見到

真是奇妙 人與人之間 果然都可以互相牽連在一角

而吃飽後 到樓下的湯姆熊 打個鼓 投個籃 玩起電動 好像當年在學校

今晚聚會夠盡興 不因對店家失望而變糟

回到家後 依舊寫寫文字 整理照片 這餐吃起來雖普通 但還是僅供參考~~ :)



地址:新竹市林森路32號B棟2樓 電話:(03)5261500



By Morgan 于2006.10.2深夜





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寫在前面:

為了答謝ptt美食板板主bluefish的來信肯定與鼓勵,

以及之前寫文章時,許多不認識的板友推文或回應支持,

所以雖然對於Morgan這個苦命上班族來說,週末假期很寶貴,

但是我除了陪朋友吃飯外,還是想要抽出一些時間,來下筆此文。


現在在新竹待了快兩年,用尋尋覓覓的經驗寫出了新竹小吃整理

那麼之前在台南待了六年,對於這個隨處可見小吃與老店的古城,

仔細想想,更應該好好來為這個我很喜歡的城市寫一下介紹。

不過台南的小吃真的不是蓋的,總類與店家數量實在太過龐大,

所以我一邊在想著該從哪裡開始,一邊也在斟酌,可能要分段來寫了。@@

好吧,拖稿也拖夠了,就開始動筆吧: :P


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小弟本是台中人,為了唸書到台南,大學加上研究所,一待就是待六年;

唸書打球玩社團,不忘造訪許多店,府城小吃名其實,包羅萬象每一間。

首先來到國華街,眾多小吃在裡面,富盛碗粿很出名,金得則是賣春捲;

左邊亞德當歸鴨,繼續前行蚵仔煎,右邊割包叫阿松,還有肉粽稱阿娟。

路口有間楊桃湯,許家芋粿在街邊,稍微探頭民族路,永樂大賣燒肉飯;

街上掃店不過癮,大菜市內更多攤,土魠魚羹一個鄭,盡頭阿瑞賣意麵。

不可不吃江水號,芋頭綿密夠香甜,出來換到另一側,沙卡里巴再嘗鮮;

榮勝米糕打頭陣,隨之阿財點心店,廖家老闆炒鱔魚,赤崁主打棺材板。


稍作休息繼續衝,直奔安平吃蝦捲,如果周氏已吃膩,還有陳記賣蚵捲;

安平老街有三寶,尚有豆花加蜜餞,茂記同記舀豆花,一黑一白通通點。

正合興是化核梅,永泰興為芭樂乾,天從伯賣魚丸湯,古堡前面蚵仔煎;

邊吃邊玩才高竿,安平古堡登高盼,億載金城有大砲,德記洋行蠟像館。

回到市區還沒停,府城小吃萬萬千,光是粽子這一類,數來數去好幾間;

劉家海龍圓環頂,楊哥楊嫂往上添,百年老店再發號,八寶肉粽一百元。

或是碗粿也很多,小南森茂吃兩天,個人喜歡小西腳,豆仔湯要順便選;

如果只是就此收,相信讀者不足滿,所以此處頓逗號,往下繼續再一段:


民族路上右手邊,紅燒土魠魚羹麵,只賣晚上八寶冰,就在大遠百對面;

除了松村燻之味,鴨母寮內有蝦捲,還有你我他鴨翅,新光三越巷子邊。

吉成還有矮仔成,師出同門蝦仁飯,如同分家鴨肉羹,清珍東巧變兩間;

台南著名牛肉湯,石精臼來當早餐,或是可以很早起,阿輝凌晨開三點。

差點忘記寫肉圓,首推一攤武廟前,府前路上有福記,緊接莉莉冰果店;

蝦仁肉圓也出名,隨便數數名字唸,友誠茂雄開始算,永祺建國就四間。

鱔魚意麵不能忘,阿鐵真味推阿源,小杜阿龍常聽到,兩家也是賣意麵;

喝口水來喘口氣,上個廁所再來唸,起承轉合別在意,隨意揮灑續敲鍵。


老鄭老鄧不同家,但是都賣牛肉麵,阿銘賣到辦大學,還有老唐未曾遷;

朋友家中開粘記,我不避嫌來推薦,到此店數共六十,沉思片刻走一遍。

姚記燒鳥吃宵夜,阿憨鹹粥當早點,包子祿在開山路,肉包輝在市場前;

上富等買排骨飯,福泰飯桌隨意選,度小月與洪芋頭,古早肉燥擔仔麵。

小卷米粉跑很遠,卓家汕頭賣魚麵,米糕首府下大道,阿國鵝肉夜未眠;

上海味香與華都,通通列在路民權,同條尚有太陽城,紅豆牛奶霜超讚。

總趕宮前松仔腳,雙全紅茶在旁邊,布丁金芳依蕾特,順天冰棒躲巷間;

最後義豐冬瓜茶,一氣呵成終有限,遺珠之憾別介意,未來有空再補全。

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呼~~深深吐了口氣,其實台南還有許多老店或名店,在本文之中沒有提到,

一方面可能是我沒有吃過,一方面也是四段版面有點寫得差不多了。

所以如果在之中找不著一些應該列上去的店,

如八寶冰圓仔惠,蜜桃香,萬川號,三好一公道當歸鴨,幾家香腸熟肉等等。

還請多多包含,因為我真的是很隨興,先想到哪間就寫哪間。 :P

不過說到台南的食物,在我走訪了台灣這麼多城市後,真的是數一數二地出色,

雖然各類型的餐廳不像台北這麼多元性,但是各種小吃、老店,的確是隨處可見。


文中所列的82間店,在我很早期的Morgan台南覓食心得系列,

或是幾篇有關台南吃的店家綜合整理文章中,是都有提到,也有收於個人的網誌之中。

不過因為我早期寫文章,也沒有紀錄地址的習慣,所以有些店家的地址可能尋找不便,

但是個人建議,可以到台南首屈一指的美食網站(http://www.chef.com.tw)

裡頭的整理相當完備,同時討論區也是相當豐富。


而該網站背後的創立者,也是成大一位大我近十屆的學長(網站首頁那是代言人而已)

學長是位真正的美食家,現在也是全省一些知名餐廳的顧問。

以前跟學長一起吃飯的時候,也讓我學習到了關於吃的學問,其實是相當深邃的,

從食材部位、火候、用的器具等等,背後都存在著一堆道理。

當然我無法像Chef學長這麼厲害,因此只能不斷地嘗試,來增加自己的經驗值,

因為我一直記著,有次和新光三越一位食品課課長一起吃飯時,他跟我講過一句話,

他說品嚐食物的能力要進步,就是要不斷地去吃去試,所以我也不斷奉行這個信念。

而因為Chef學長的緣故,Morgan在台南時曾幫學長開發過一套觸控式的餐飲系統,

現在也使用於全省包括台北糖朝,欣葉,咖哩匠,A-PLUS等十多家餐廳之間。

一邊寫著台南的許多店家,也一邊帶起了許多在台南的點點滴滴,人也好,事也好,

不過人只能繼續邁進,隨著時間,不斷往前,

如同我的座右銘般,生命的意義就是不斷地創造各種難忘的回憶!

就停筆於此吧,與大家共勉!!!



By Morgan 于2006.10.1晚



Morgan's Blog: http://www.wretch.cc/blog/Morgan2

P.S.如果要網路轉載或轉寄本文相當歡迎,但請到小弟網誌該篇文章後回應告知一下,Thanks~:)

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台灣之小 也是一種緣分 只要有緣 真的 在不經意處 就會相會

今天和志謙遊完泳後 由於我先吹完頭髮 所以就先出來換證

如果志謙本來很快就出來 那麼我們大概會馬上直接離開聯園去吃飯吧

不過因為他稍微擔擱了一下 所以讓我在那邊東看西看

看到了翰林茶館的廣告 不禁想起

對喔 來聯園這麼多次 都沒有到三樓看看這間從台南開上來的著名茶館

在台南有陣子 還蠻常到民族路上的翰林茶館聚餐 它早期真的還蠻不錯的

於是真的是很心血來潮 就等志謙出來後 跟他說 我們到三樓看看好不好

志謙當然是OK 於是坐上電梯 便來到了三樓


右手邊就是翰林茶館 左手邊是許多跑步機 或是有氧教室 等健身設備

完全沒想到! 完全是意外! 竟然就看到了一個熟悉的面孔------清文學長!

學長也是來這邊運動的 而過沒多久 果然也看到了瑋婷學姊 :D

學長依舊在全景軟體服國防役 而學姊現在則是在聯電當PP

沒想到上次大家一起到極品吃完羊肉爐後 竟然是隔了一年多才又見到

而且是在這種巧遇的情形 難道不期而遇反而比較好碰面嗎 :P


不過 在這之前 原來還有一次也是很巧的事情

我問了一下學長 果然他前兩週 也有去台北參加MS Tech Ed 2006

那天我在會場 就看到了很類似學長的人 不過叫了一聲 可能是學長沒聽到吧

所以也沒有反應 我還在想說 是不是我認錯人了

還打了兩通電話給學長確認 沒想到 學長今天才說 他當時手機放包包 所以沒聽到

後來因為開始上課了 所以也沒有回電給我 不過至少我是沒有認錯人 :P

不過要跟學長姐約吃飯 還真的每次都不太巧 今天也是如此

他們才剛剛要運動 而我們卻已運動完要離開了 ><


互相說了再見 我也忽然想起地跟學長姐提到了 我最近有開始在寫網誌的習慣

沒想到 他們都說他們都有在看了 ㄜ~~

好吧 雖然現在每天固定會來小弟網誌光顧的基本訪客數 差不多有兩三百

但是絕大部分都是潛水中 所以我也不知道 到底有哪些朋友來這邊 :P

不過算囉 反正有各位讀者的支持 每天都會固定來這裡 就是我寫作的最大動力了

寫一寫轉眼間 又是晚上十一點了 雖然是週末 但今天運動量算是比較多

所以也沒有精神 也沒有打算熬夜囉 就此打住來去睡吧 Everybody Good Night~~:)



By Morgan 于2006.9.30晚

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好久沒有寫些食記以外的文章了 顯得好像Morgan整天都只在吃東西一樣 @@

今天就輕鬆點 好好休息個一天吧~~

話說今天一早起來 由於生理時鐘和上班相同 所以也是在八點左右就起來了

由於有早睡 運動前暖身也有做到

所以昨天雖然打球到晚上十點 但是起床沒有太多的疲倦與肌肉酸痛

吃個菜包當早餐之後 便出門繼續打羽球了


和前同事世專 珠岑 還有社團朋友志謙 從九點多打到十一點多 算是小運動一下

結束之後 世專他們就去參加今天他們公司瑞昱在新竹體育館前的園遊會了

而我則帶了志謙 來到新竹的竹蓮市場裡頭吃中飯

這邊可是人來人往的一個熱鬧市場 雖然在裡頭吃飯很容易滿頭大汗

不過對於很容易融入各種環境的Morgan來說 只要可以隨興的吃飯 那就夠了 :P

管它有沒有冷氣吹 管它是不是路邊看起來沒啥衛生的小吃 那都不重要


而吃飽之後 反正沒有計畫 就隨意變化 志謙也是個很好說走就走的朋友

於是便來到新復珍看了兩部的二輪片 加菲貓二 以及神鬼奇航二

自從離開學校之後 以及許多同學及學弟也陸續離開學校後

我就少了FTP電影院的Support 又捨不得花錢看首輪 只好偶爾來看看二輪片囉

在城隍廟口買了杯冬瓜仙草絲就進場了 由於晚到些 電影早已開映

一片漆黑下 加上裡頭早已坐了七八成滿 要摸黑找個位子還真不太容易 還好後來有找到後排兩空位

加菲貓不太長 笑一笑一下子就看完了 趁著電影院換片的空檔

一邊聽著上頭不斷放著的音樂 一邊也小睡了一下下 為下一部片做好準備

等到13:50一到 之前一直想看的神鬼奇航二總算開始播放了

果然劇情還蠻緊湊的 算是部有趣的搞笑動作曖昧科幻劇情片

不過最後結束的讓人有點突兀 雖然很明顯就是要留下伏筆拍第三集

但是沒有一個明確的結局 悵然若失的感覺 還是遠大於自由想像的樂趣


出了電影院 看看手機上的時間 才四點而已

嗯 好吧 那就照志謙原本的規劃 來去游泳吧~~~

和他約了五點碰面 於是回家後脫了球鞋 放下球拍 拿出泳具 穿上涼鞋

來到了聯電對員工一項蠻好的福利 綜合性運動館的聯園會合

許久沒來聯園游泳了 進去匆匆換上泳褲 戴上蛙鏡 做個暖身操便下水了

不得不誇一下志謙的體力 明天凌晨四點就要起床去橫渡日月潭

今天竟然還陪我又打球又游泳的 真是讓人佩服~


每次游完泳 最幸福的事情 就是做SPA了

讓水柱急速沖下按摩肩井穴 坐在按摩池中讓水流舒服地敲打在身上

然後到蒸汽浴以及烤箱之中 讓全身盡情排汗 出來沖洗後 再到冷水池過一下水

害我每次做SPA 都會默默許願 等我以後有錢 一定要在家中買一座整套的設備

運動完 當然另一件快樂的事情 就是找間餐廳吃飯了

吃完飯回到家 看看電視 寫寫文章 一個悠閒的一天就這麼過去了


其實認識Morgan的朋友都知道 我追求的不是多麼華麗璀璨的人生

我要過的 只是可以隨心所欲 無拘無束的一種生活方式

雖然現實上 很多夢想不一定可以說達成就達成

但至少很多時候 能讓自己快樂的事情 在有空時 就馬上行動而不要想說等會再去做

興之所至 人就隨之所至 人生有時要計畫 有時也不需要計畫

一個悠閒的星期六 數場球賽 兩場電影 來回游泳 前後SPA 一頓小吃 一頓大餐

人生之樂 何需刻意尋覓 往往皆在舉手可得處 與各位朋友們共勉之 :)



By Morgan 于2006.9.30晚

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難得的一個悠閒晚上 讓我可以自由地騎車亂晃

從寶山路 西大路 經國路 國光街 竹文街 竹光路 又接回西大路

對於是大路癡的Moragn來說 騎機車最大的好處就是不怕迷路

反正走到哪就算哪 不會像開車時這麼需要注意會不會走錯路 且不好迴轉

西大路走到底之後 右轉可以接和平路 然後就來到了中正路

就這麼晃阿晃 忽然看到左手邊有間店家 明亮的招牌吸引了我的目光

哎呀 這間高家玉米餅在新竹也算是著名小吃 不過我一直忘記來吃

剛好經過 就試試看囉~





在新竹有20年的歷史 它算是老店新開

買了一份玉米餅($35) 也順便走到了它的隔壁買了杯高家冬瓜茶(小:$15)

和老闆娘攀談了幾句 這兩家果然是有關係的

高家冬瓜茶的老闆之弟弟正是高家玉米餅的老闆 兩家也通常都會被列一塊

買回家之後 現在都養成習慣先拍照了 ><

不過撲鼻而來的味道 還是讓我草草趕快把主角擺好位置拍完 收機完工~

打開了玉米餅 Morgan吃東西 第一口習慣都不沾醬 試試原味

在餅皮之中 包了玉米粒 豆芽菜 還有肉塊 冬粉等料

讓配料在嘴中攪拌 鹹味中帶點微微的酸味

恩 的確有點單調 只好拆開附的紅色醬汁淋上去

配上酸酸鹹鹹的醬汁之後 果然風味大增 趁著熱吃算是還蠻特別的點心

份量上算不少 食量小的人如我 拿來當正餐吃也是OK的 :P






吃完玉米餅後喝了一口冬瓜茶 老實說 和台南最著名的義豐冬瓜茶

或是另一家首府米糕的冬瓜茶相比 高家的冬瓜茶顯得清淡了許多

不管是在濃度或是甜度上 都有一段差距


編按:台南這兩間店 在我很久以前的文章中 有簡單地提過 可參考:

義豐冬瓜茶
首府米糕的冬瓜茶

但是剛吃完較乾的玉米餅後 配上一杯冬瓜茶 也的確具有解膩的效果

兩者還是可以搭配一起買來試試看

由於今晚家中的網路又掛了 所以邊用記事本寫文章 邊在想等下要幹嘛時

就很容易興起 想要寫起打油詩來了 還請各位板友多多包含 ^^


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新竹也算一古城,老店分散各巷弄,今晚走訪到高家,玉米餅是最出名。

金黃顆粒粒分明,豆芽肉塊在其中,淋上紅醬吞下口,趁熱快吃大不同。

飽食喝杯冬瓜茶,兩家齊買不費工,如此組合五十元,剛好一頓食指動。

最後店址書文末,附上專線好預訂,火車站前中正路,五二三八八零零。

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地址:中正路238號 電話:(03)5238800



By Morgan 于2006.9.28晚

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昨天下班後 匆匆到Subway 用集點券換了一個潛艇堡後 解決一頓又出門了

(Morgan實在還蠻愛吃潛艇堡的 所以很快就貼滿集點卡了 @@)

趕忙地來到了新竹的凱薩飯店 因為今天有位學長在這邊辦活動 找了我過來





我來這邊除了澎場外 主要也是來學習與觀摩學長怎麼安排打理一切

而結束之後 學長帶了我來到了一間店

說真的 這間店平常經過了那麼多次 但是還真的從來沒有注意過

它就在光復路起來中華路的地下道旁邊而已 也就是新光三越的對面

店面看起來就是相當隨興 不過倒是有不少人專門開車來吃




這頓宵夜除了我與學長外 還有兩個學長的朋友

一位在中強光電上班 一位是曾在園區工作12年的李大哥

四個人點了半隻的烏骨雞(500) 以及每人一盤麵線(30)



還有點了一堆火鍋料(米血、腸子、凍豆腐、青菜等) 剛好一共$800整



聽學長說起 我才知道 原來這間店 也是成大資管所的一位學長家中開的

他們在台北也有親戚開了另一間分店

烏骨雞吃起來當然是沒太多味道 因為雞的精華都在湯裡頭了 :P




湯頭放入了不少中藥還有草葉 上桌後連同火鍋料一同再加熱

再倒入對台灣人很重要的米酒(Cooking Wine :P)

不過烏黑的湯頭喝起來味道卻不會很重 雖不甘甜但是相當進補哪~

冬天又快到了 這裡也算是個可以來喝酒聊天的地方 一樣僅供參考囉~ :)




地址:中華路二段光復路地下道旁 電話:(03)5425895



By Morgan 于2006.9.28


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作者 serine (累掛了~><) 看板 Morgan
標題 公羽家
時間 Wed Sep 27 21:21:33 2006
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應該是在夢大的版上看到的 看到之後 就一直很想去吃

直到今天 總算讓serine給吃到了

這一間店的介紹 大概在美食版都有

唯一今天在那邊收到的訊息是 他們改成外賣式的店 也已經經營三年了

再加上之前 內用的十年 這間店的年紀 有夠老了

這樣的老店 可以維持品質 算是不容易的了

其料理人對食材及貪嗜美食的老饕之用心 可見一斑

該店的料理 九月份的菜單 分為

雞料理 海鮮.海陸料理 牛.羊肉料理 義大利麵組 豬肉料理
東海岸旗魚系列 日式蛋包飯組 共47種 可選擇 ( 還會不定期換菜單 )

價位130起跳(含飲料或湯 飲料部份也很棒 有綠豆湯 白木銀耳湯....)

除了每日特餐是100大洋/份外 ( 還有海陸家宴 10-12人 1300 不過都要自取 )

今天 我們都點了蒜味雞排麵

一句話 撐到爆 serine當兩餐吃 serine的綠豆湯 現還在冰箱睡覺呢

麵條的口感 不同於一般的義大利麵

味道來說 剛剛好 不會是分開的

下次 要來吃他們家的其他料理 不過 這樣吃下去 應該是大失血的吧 ^^a

ps : M大 你要是有回台南 一定要去吃他們家的東西
不過 切記
1. 不要在禮拜二去 因為 公休
2. 點餐的截止時間要留意
中午 : 到一點
晚上 : 到七點
營業時間 : am10:30~pm1:45
pm 4:30~pm8:00


正在計劃下一次吃的時間的serine ^^a

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幾天前寫完龍昌小館的文章後 就有熱心的無名板友lebronze跟我推薦了一間店

劍及履及 趁著今天下班後 就跑來這邊試試了

點了碗酸辣湯($30) 還有聽說也是很大顆的蒸餃(一籠$70)

在等待同時 很習慣地觀察了一下店內 其實整個流程是蠻亂的

老闆老闆娘就忙著炒或蒸 另外一個人走來走去

點餐都是用白紙現場寫 然後就用夾子掛在牆邊 有時也沒有註明桌號

門口有人排隊外帶 店內也是都用口頭來點餐 沒有任何填單 很容易就混淆

看到這麼忙不過來的場合 就算我想給老闆建議 大概也找不到時間吧 @@

好不容易等到點的蒸餃上桌 它的蒸餃果然也是頗大 用盤子裝了蒸籠一起上

大概有龍昌小館的七八成吧 可參考網誌照片 兩邊的皮明顯就感覺不太一樣




竹豐園的蒸餃 吃起來 整體密度比較高也較札實 皮的口感吃起來和水餃相似

和龍昌小館相比 雖然都是大蒸餃 但是兩邊一鬆一緊 各有特色

不過雖然體積大是特色 但相對為了蒸熟必要蒸久 內餡肉汁便顯乾少

但整體吃起來是還OK 尤其是只吃幾顆就好的話 口感還不差

為什麼會出此言呢? 因為我事前不知道它的蒸餃是這麼大

所以強烈建議 最好多找些人 大家一起點來分攤較好(店內還有牛肉炒麵等可點)

不然的話 如果一個人點一整籠 吃到後來 真的會欲哭無淚


不信的話 有打油詩一首可為證:

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民族路上竹豐園,蒸餃飽滿大又圓:

一顆兩顆還不賴;三顆四顆興致在;

五顆早該停下筷;因為六顆會倦怠;

七顆八顆剩無奈;九顆十顆被打敗。

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對於食量不大的Morgan 要KO這麼大的一整籠蒸餃 還真的是種挑戰

雖然最後蒸餃還是有吃完 但是酸辣湯只有喝幾口就無法再喝下去了 ><

撐著肚子回到家看棒球 雖然一路看到誠泰比賽快結束時才被逆轉 心情有點Down

但還是提起勁 順手簡單記下了今晚的經歷 供大家參考囉~ :~~



地址:民族路187號 電話:(03)5428314



By Morgan 于2006.9.26晚


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