相逢何必曾相識

今天晚上 和工研院的子儀學長、昶聿、崎鈞等幾位朋友一起吃飯

因此跑來了竹東中興路三段(光復路一直走就是中興路了)這邊

吃了一間台南牛肉清湯 裡頭牛羊豬肉海鮮都有 火鍋 牛肉湯 炒飯麵 合菜等等

不過我由於中午吃到快兩點 肚子還不餓 所以只有點了一碗牛肉湯試試而已

觀微大概可以知著 雖然它生意還OK 但吃起來感覺沒太多特別處 就不多加介紹了




而中午會吃到這麼晚 主要是部門聚餐 為了幫一個同事餞別

因此一行16個人 來到了科學園區管理局的員工活動中心二樓

這間合口味餐廳 在靠竹東二重埔那邊 也有分店

我之前便有經過或耳聞了 只是一直沒機會試試 直到今午

在網路上略找了一下資料 主廚陳正湧先生早年曾在美國雙橡園辦過不少國宴

回到台灣後 在新竹開了這間合口味餐廳

不過個人是猜想 現在陳Sir可能也是將廚藝傳承給後面的人

除非很重要的筵席 不然不太可能都由自己來掌廚了才是 尤其它又不只一間店

但是名師理應出高徒 所以順便看了一下這間店在網路上的評價

雖然討論不多 但都是正面評價居多


但今天主角是吃素食的同事政偉 當然是以他為優先考量

所以整桌筵席 除了前兩道菜 烤豬腳與醉雞外 其餘都是素的

香菇魚翅羹 宮保雞丁 鳳梨蝦鬆 蘆筍炒蒟蒻 筍片炒香菇 炒時蔬...等等

有些菜色名稱是葷的 但是都只是廚師做得神似而已 內容當然都是素的

使用了各種素的食材 來模擬這些葷食的口感與形色 這也是精緻素食的常見手法

而其中也可見廚師的一些創意 例如有道菜 是以蛋皮裹上香菇 筍乾等材料

包成一顆顆小沙袋的模樣 看起來相當小巧可愛

飯後則有木耳蓮子湯 還有甜點跟水果


而雖然今天這麼一頓算是還頗平民價位(一群人一大桌才共四千多吧)

但是排上來的每一道菜 都點綴了飯店或較高級的中式料理常見的雕花來展示刀工

加上店內的裝潢給人的感覺 就是不同於一般的平價快炒或普通的中式餐廳

除了有獨立包廂外 桌椅也都鋪上了鵝黃色的布料 望之清雅

要用高貴不貴這樣的常見字彙來形容 我想應該是還蠻合適的

不過可能是對於素食吃比較不習慣 也有可能是今天的菜色有點虎頭蛇尾的感覺

因此一手安排今天這頓的同事怡佳 倒是覺得很多菜對於她都不太'合口味' ^^a

而對於Morgan來說 葷的兩道菜評價都是很不錯的

至於素菜的話 感覺也是有點參差不齊 可能是後面的配菜都太過相近了吧

所以很容易就吃膩 也折損了一些分數回去

不過以我慣用的價位、氣氛、菜色、服務四項餐飲業基本指標來看

做個個人最後的評價 我還是認為 有中上的水準(75-80)

至少不會只去一次就不會想再去了 下次也許有機會 再來試試更多菜色吧~ :)



地址:園區店:新安路二號(科管局活動中心二樓) 電話:(03)5771621



P.S.由於一大群同事聚餐拍照不便

所以只好就放個一張偷偷拍的門口照片 意思一下而已囉 :P



By Morgan 于2006.9.25

又是個周遊於打球與吃飯的一個週末

週五晚上和同事Lydia及她教會的朋友 到工研院的光明新竹打球到快十點

週六也是依舊和幾個聯電的朋友打了一整個下午的羽球

而打完球後 當然是要吃飯了 問了一下大家的意見

Rafter說他今天不想吃西餐 想吃中式的餐館 TS都OK

於是Morgan想了一下 恩 有間店一直想去吃 不過還沒啥機會

可是我們只有三個人 吃合菜最怕人少 因為可以點的菜色就少

怎麼辦呢? 沒關係 翻出手機的通訊錄隨意找囉

於是最後加上Lungfish還有在友達工作的Helltaker

五個人至少就比較差不多了 :P


大家來到了這間錦華街上的龍昌小館會合後 便走了進去

這間店在新竹似乎也還蠻有名的 而且從店面觀之 可以看出是開了頗長時間

入席後 聽Helltaker講他去東莞的一些"Special"經歷

大家一邊大長見聞 當然也要一邊嚐著這邊最著名的蒸餃了

一籠70元的蒸餃 最大的特色 就是"大"

如網誌中圖片所示 每個蒸餃的大小 大概是平常蒸餃的兩倍大還有剩

而且雖然大 但是吃起來的口味 卻比想像中還佳 算是不差

另外還有鍋貼 一盤60 也是比一般的鍋貼大上一些 不過吃起來感覺倒還好





當然 這是主食而已 翻開店內的Menu 還算是有不少菜色可以選擇

台菜 客家菜都有 今晚我們點了蔥爆牛肉 油雞 薑絲炒大腸 三杯雞

外加上一大碗的酸辣湯 四菜一湯 連三碗白飯以及鍋貼、蒸餃

五個人一共花了1000 算是還蠻平價的 而且也吃得蠻飽的







蔥爆牛肉調味過鹹 三杯雞雞肉過乾 但是油雞不錯 薑絲炒大腸也酸得夠道地

整體來說 菜色上上下下有褒有貶 但平均來說 個人認為有中等水準(70-75)

不過我倒是認為店內菜色是其次 最大的特色還是在於大蒸餃

Morgan在以前的文章也提過 一間店要出名 就一定要有自己的特色

讓人可以一想到某種東西時 就會馬上聯想到這間店

龍昌小館 就是如此 一想到大蒸餃 我想 在新竹 暫時只會想到它吧... :P


P.S.不過這間店的服務態度 在網路上的評價似乎不佳 我是覺得大致SoSo
但請她們加太多次茶水時 臉上可見不豫之色 剛好想到就一併列出 僅供參考囉~:P

地址:錦華街12號1F(錦華街在中央路近東大路口處) 電話:(03)5312016



By Morgan 于2006.9.23晚

在Tech Ed一整天的議程當中 當然也會有些休息時間

中午跟往年一樣 也是在三樓的餐廳吃飯

去年記得是吃凱薩飯店的便當 今年則是由國際會議中心的餐飲部負責

便當就是高級一點的便當罷了 有塊排骨 有雞肉 有魚肉 還有其他配菜

沒太大特別所以也就沒照相了 飯後有西米露可以喝

而中午吃完飯後 當然就是和Barry以及嘉文到隔壁的101走走囉

雖然每次來101 一些精品名牌店對我都沒啥吸引力

但是裡頭也有像Page One這種大書局可以繞繞

或是Barry拉著我們到他想要逛的Sony Style 裡頭展示了不少新的產品

101的中庭 從上面看起來 還真的蠻有質感的












而結束了下午的課程後 步出國際會議中心

不能免俗的 還是照一下台灣最著名的地標101好了

嘗試用不同的EV值來拍攝 還真的感覺差蠻多的

一張天空是灰濛濛的 另一張就好像是在很好的天氣下照出來的






其實照Morgan的個性 難得上台北來 當然是應該要找朋友出去聚聚餐的

不過打了幾通電話連絡就在這附近的幾位朋友

在創見的阿牛哥哥說他要加班到晚上十一點多 @@

在勤業會計師事務所的hantiful跑到中正紀念堂那邊去查中華電信的帳了 ><

最後連在淩群電腦的朝鴻都在開會 等他回我電時 我已經在車上了 :~~

很可惜地 幾位朋友這次都無緣碰面

不過人生對我來說 本來就不用強求了 一切隨緣就好

即使沒有和台北的一些老朋友吃頓飯

但相對來說 我就反而多些機會和不同部門

平常不太有機會聊天的同事嘉文多聊聊了 :P

其實嘉文是我兩個成大工管學弟maxma和heyman在中山資管所的研究所學長

台灣很小 所以怎麼牽都有關係

雖然平常不太有機會和他聊天 不過和他熟了之後 可以發現 他人真的很好相處

而我們也就在飛狗巴士上 這麼一路沒停過地從台北聊回新竹

聊到興起處 索性拿起今天所帶回的雞精來乾杯吧~




行到水窮處 坐看雲起時 其實人生就讓它隨意發展吧

因為只有老天才會知道明天會如何 一切順其自然就好

而回到新竹後 其實剛剛會在車上開雞精 也是因為肚子實在太餓了

從台北的忠孝東路 這麼一路塞車回來 看看手機 都已經快晚上八點了

中午吃的東西早就消化完了 餓肚子實在不太好受 於是告別嘉文後

我便一個人跑到了麥當勞 買了一份我最喜歡的9塊麥克雞塊餐 好好地飽食了一頓

回到家中 其實網路這幾天都是不能用的 因此只好在家裡用NotePad打完

隔天一早再貼上去囉 包括今天的文章也是如此

這 也是人生的一部份 反正計畫跟不上變化 就窮則變 變則通 一切隨意發展吧 :P



By Morgan 于2006.9.21晚

Tech Ed是微軟每年一度的技術盛會 在短短三天之中

會安排數十場的演講 內容都是微軟最新的技術 有概念也有應用

和去年一樣 今年依舊在台北國際會議中心舉行 2006 9/19-9/21

為了參加了週三的議程 因此今早六點多 我便起床盥洗

難得地穿上了襯衫 西裝褲以及皮鞋 一身正式服裝出門

和其他兩位同事Barry以及嘉文 一同在新竹交流道附近的飛狗巴士碰面

搭上了車 來到了台北市政府附近的聯合報大樓下車

再走路來到了世貿大樓旁邊的這棟國際會議中心

一場課程70分鐘 在同一個時段裡 最多會有六場issue同時舉行

當然 你只能選擇其中一場來聽 無法全部都聽

因此一整天下來 我選擇了其中的幾門課來聽:


1.SQL Server2005 Reporting Service進階報表設計

2.微軟BPM(Business Process Management)解決方案與藍圖-
整合System-based & Human-based Wokflow

3.DBA必修課:資料庫管理的最佳實作範例與進階管理

4.Microsoft SharePoint Designer 2007:建立與自訂SharePoint網站、
以及建立具有工作流程功能的應用程式


不得不承認 Microsoft真的是龐然巨物 幾乎在IT中的所有軟體領域

它都會推出各式各樣的產品來 從下一代備受矚目的的OS-Windows Vista

DataBase的SQL Server 2005 整合平台和商業流程的BizTalk 2006

由FrontPage進化來的Office SharePoint Server 2007

Programming的Visual Studio 2005 (C#、J#、Basic、ASP)

還有貫穿這一切的.Net Framework 2.0 (+未來的3.0)

以及感覺未來會越形重要的Windows Workflow Foundation (.Net 3.0)

外加Exchange Server 2007、Internet Explorer 7.0、

Microsoft Operations Manager 2005(MOM)、Commerce Server 2006......

真的是讓人不禁感慨 學無止境哪~~


由於Morgan家中以前是Acer最早期的經銷商之一 所以我接觸電腦超過了20年

由早期使用錄音帶讀取的主機這麼一路看下來 可以說電腦陪伴著我成長

但現在不管是SoftWare也好 HardWare也好 都發展的讓我覺得跟不上了

以微軟來說 每隔幾年就有新的產品問世 VB5、VB6才用熟沒多久

Visual Studio .NET就出來 然後上班後VS.Net 2003用了一陣子

一直到前幾個禮拜 因為主管要求 又不得不在我的NB裝上了VS.Net 2005

原本小小的256MB RAM 硬撐著這個怪物 讓我電腦之前幾乎是苦命阿幸

因此這也讓我對於追逐最新的技術 實在有點倦怠與疲於奔命

所以現在我也很清楚 我自己的電腦技術 最多只是維持"堪用" 而無法走在"前端"


上個月有次和交大資工所博班畢業的子漢學長 一起到家竹亭吃飯時也有聊到

其實我在大二、大三有段時間 也曾對於追逐技術相當熱衷

那時候 光電腦書 就買了超過十本以上 便做邊學 便學邊打基礎

但後來由於興趣不斷地增加 喜歡上旅行 覓食 寫遊記寫食記

加上原本的看漫畫、打壘球、忙課業、跑社團等等 許許多多的事情

讓我也將從小到大的興趣之一:電腦 給暫且擱下了

雖然在技術上 透過許多案子:空專的選課教務系統、觸控式的餐飲系統、

世偉及千越加油站的系統、以及現在上班後所接觸的金融業各種相關系統

這樣不停地累積經驗 讓我的電腦技術能力可以維持在一定的水平

但我明白 和我週遭一些會不斷Push自己 追求更高深及先進技術的朋友相比

我在這方面 一直很少有爆炸性地成長 始終維持著極緩步前進而已


呼~ 有點扯遠了 但這是我內心真實的感慨

尤其是連續兩年參加MS's Tech Ed 看著微軟的版本數字總是會不斷跳號

2003可以到2005 2005馬上又到2007 .Net2.0遲早會變成.Net3.0

而這還只是Microsoft的架構與體系 還有另外的Linux/Unix Java Php...等技術

心中難免會有這樣的感觸在 :~~

不過感觸歸感觸 Morgan對於自己需要學習多少技術 當然也是自有分寸

畢竟人的時間是有限的 弱水三千 也只能取一瓢飲

在資源固定的情況下 只好做我認為最佳的分配了 工管所說的Optimal Solution

最後還是偏離主題太多 好在現在出門都會帶相機

因此放上些這次在會場所拍的一些照片 將主題收個尾好了

其實除了會場內各個會議廳的課程 外頭也是有相當多的廠商來擺攤

AMD、Intel、IBM、HP、Citrix、賽門鐵克、資策會、PC Office、文魁...

就如同資訊展般熱鬧 所以當然也是有一些小贈品可以拿 :P

不過今年還真的感受到了Microsoft的出手大方

每個會議廳前面 都放滿了不少白蘭氏的大罐雞精供學員自行取用

就算沒有拿到贈品也沒關係 拿個幾罐雞精回家 也夠車票錢了罷 @@a



By Morgan 于2006.9.20晚

Morgan喜歡找朋友聚餐 那是一種興趣 也是一種樂趣

和大家一同享受同樣的用餐時光 都是值得保留的回憶

這攤上禮拜四才臨時決定的聚會 在利用MSN及電話下

今晚一共來了九個人 此次的聚會 可以說是我研究所同學的新竹小型聚會

由於今天的朋友們幾乎都是分佈在竹科內的公司(台積電 聯電 啟碁 台揚等等)

所以用餐地點 很自然地 我又想到離園區近的金山街了

剛好今天天氣轉涼 本來想吃快炒 後來轉念一想 不然來吃火鍋好了

於是想來試試看金山街的巴蜀 它和川庫子好像是同一個老闆

沒想到 來到巴蜀門口 店內沒有半個客人不講 店員還縮在一張桌子打牌

雖然已改吃到飽 但是除了一點點的火鍋料外 冷凍櫃中 沒有放著半片肉

走進店內 老闆似乎還很訝異怎麼會有人進來 Orz

趕緊跟我們說 你們九個人 不然算七個人的錢就好~肉馬上拿出來

看到此情此景 還敢往下吃的話 那還真的需要點勇氣

問了一下大家的意見 當然是走出店門 另覓它處了


還好金山街吃的實在夠多 過條馬路進去金山七街 就有兩間泰式料理了

當聚餐的人數夠多時 Morgan一定會優先考慮合菜或火鍋

因為這兩項 人多才能發揮經濟效益 可以吃到更多東西 或是平均價位可以更便宜

之前有被一位在茂德的學長請吃過另一間南城 它是吃到飽的 晚上應該是436+10%

於是就換這間看起來蠻不錯的泰世界試試看(不是泰世紀 泰世紀已經換成驛棧了)

一進店內 生意果然不錯 幾桌圓桌都坐滿了

實在懶得配菜單 於是直接選了800元(適合2-3人)+2000元(適合5-6人)兩種套餐

反正一個人開預算300+10%來吃 應該差不多吧

(其實原本是點1200+2000 但是老闆娘竟然主動說 你們這樣會點太多

要不要考慮點少一點 才換成800+2000 光是這個舉動 就讓顧客感到很窩心了)

忙著聊天跟拍照 所以有點忘記菜色數量 似乎一共上了十一、二道菜的樣子

其中大部分都是泰式料理常見的菜色

椒鹽雞 涼拌牛肉 泰式檸檬魚 綠咖哩 月亮蝦餅 海鮮湯 蝦醬空心菜 青蔥白斬雞...

P.S.以下圖片非按順序 只是隨意抽出一些擺放而已~:P








整體來說 它的菜色都有一定的水準 個人評為中上(80)

飯後有無限的飲料及冰淇淋可以取用 加上一人兩片西瓜

最後每人並附上一碗好喝的摩摩喳喳(以西米 椰汁 水果所調成的著名東南亞甜品)

整晚下來 還算是一次不錯的用餐經驗 僅供參考囉~~



地址:金山七街56號 電話:(03)6663525



By Morgan 于2006.9.18晚

來到新竹近兩年，感嘆沒賺什麼錢，轉念人生似流水，不如忘懷朝露間。

吃喝玩樂勤覓食，遊山玩水找神仙，大街小巷任我行，興趣一路未曾變。

某日午睡起床後，忽然興起著此篇，新竹小吃列文內，隨意揮灑在後面：

進益海瑞新大同，聞名全臺推貢丸，另有魚丸稱石家，瘦肉韭菜內藏餡。

不可不遊城隍廟，米粉肉圓蚵仔煎，林記王記在其中，還有柳家肉燥飯。

外頭排隊買潤餅，郭家營運近百年，戲院隔壁新復珍，出名鹹餅號竹塹。

驅車續行北門街，葉家芋泥加粉圓，黑貓包旁鴨肉許，成家肉粽在路邊。

彌月油飯有豐谷，肉圓飛龍跟竹蓮，雙星則為甜不辣，阿富就是魯肉飯。

空軍冰棒八一四，阿忠五角是冰店，福泉豆花躲小巷，夏日消暑正好眠。

其實吃的還很多，不過傍晚該用餐，只好停筆暫打住，日後有空再來填。




By Morgan 于2006.9.17傍晚



後記:

文中所提及的22間小吃地址 由於之前在個人拙作:

Morgan在新竹吃的90間店、Morgan新竹隨筆系列、Morgan月記系列幾有列過

所以這邊也不再贅述 可參閱小弟Blog中收藏的文章

http://www.wretch.cc/blog/Morgan2&category_id=4191217

會寫這篇文章 也是今天午睡起來 一時興起所為 希望大家多多包含及別見怪

新竹雖然在大家印象中 好像吃的東西與其他城市比起來少很多

但其實也是有著一些老店或好店存在的

本文也只是以Morgan個人喜歡的手法 單就一些新竹有名的店列出來罷了

希望除了平常見慣的平述食記外 可以帶給大家一點看文章的樂趣

那麼我就很高興了 好吧 吃飯去 就寫到這邊吧 :P

週六又是隨意的兩餐 中午一個人來到了清大夜市新開的六角工房拉麵

拉麵的普遍價位都在$130-140附近

我想這也是為什麼雖然店在清夜裡頭 但店內客人的成分

學生卻反而較少的主要原因吧

不過裡面最便宜的六角拉麵(小) 倒是只有70元而已

由於之前做過觸控式餐飲系統的經驗 加上本身科系是念管理的

所以Morgan吃東西都會很習慣地觀察一下 大大小小餐廳的流程

中午的六角工房 一共請了五個內場 四個外場 一個櫃檯 加上老闆自己

在一樓加上地下室感覺不大的空間下 可以看出人力使用及分工上相當充足

但相對來說 估算他一個月營運成本 可能會相當驚人

這在租金應該不便宜的這一帶來說

如果來客數以及翻台率不能提高的話 可以說會經營地相當辛苦

不過這個問題 當然是讓老闆去想辦法了 對於Morgan來說 我不過是個客人罷了


試了一下它的拉麵 習慣性地先喝湯 再吃麵 以新竹我吃過的幾間拉麵店來說

其實表現並沒有京甫或是御馳走的湯頭出色

但是說實話 個人是覺得也還過得去 畢竟敢花這麼多錢投資在這種黃金地帶

對自己的商品還是要有一定信心 才敢如此做

只是在這種超高成本下 是否能夠維持水準

而不會像很多店一樣 在現實艱苦下開始亂Cost Down乃致走向惡性循環一途

可能就需要觀察一段時間了



2007/2/12補充:

其實六角的老闆就是京甫的老闆 但看他幾乎都是過來六角駐點

可以知道他對這家新店的重視程度

豚骨的湯頭雖然和以前在京甫時還稍微有些微的差距 但是整體來說 還是不錯的



圖為大蔥拉麵($100)


而打完一整個下午的羽球後 則和朋友Rafter以及剛從交大下課的Lungfish兄

一起來到了金山街 來吃上次沒吃到的這間新開的日本料理&拉麵屋--大福

不過這間餐廳的生意還真的不是很好 週六晚6:30進門 也只有一桌客人而已

只是對Morgan來說 生意好雖然東西可能較不會太差 較安全點

但生意差 反而也是個當作自己是VIP客人包場的難得機會

而且客人少的店 有時候也不一定是東西不好 何必預設立場呢~~

所以和朋友就走進門坐下了


我和Lungfish點了木桶鰻魚丼(180+10%) Rafter則點了烤雞肉定食(170+10%)

烤好的雞肉據Rafter說是還蠻不錯的 我偷吃了一塊 的確不差~



持園區工作証可以打95折 不過一些當天特價的餐點沒有優惠

店內裝潢也是不差 紅色的長排沙發椅 加上店內的燈光 氣氛也是有略帶出來



看來要開在金山街的店 也是都需要經過一番的準備才敢開哪 @@

從菜色及店面來看 與其說是日本料理店 不如說是日式的簡餐店可能更貼切點

定食有附碗蛤蠣湯 日式小菜 和風沙拉 還有水果(今天以綠豆湯取代)

其實附餐東西還算蠻陽春的 但以這種價位 也算還蠻合理的就是了

重要的還是看主食 我點的木桶鰻魚丼算是還蠻有創意的



但和中午吃的六角工房一樣

這間店我個人的評價 也是都處於也無風雨也無晴

食物本身不會說美味到相當令人難忘 但是東西吃起來卻也不會算太差

恕我詞窮 也只能用比上不足 比下有餘來形容這兩間店了罷 :P


六角工房拉麵:地址 建功一路12號 (03)572-7295
大福日本料裡:地址 金山街109號 (03)578-7388



By Morgan 于2006.9.16晚

其實禮拜四那天是忽然聚集了許多事情在一起的 從白天到晚上都是

因此只好發揮妥善的時間管理

處理完公司的大大小小瑣事之後

利用下班後的一小段時間 匆匆將藏味館的食記寫完

然後回到家隨便煮個泡麵吃 就又出門了

一直弄到晚上回家洗完澡 看個財經新聞 其實熄燈躺在床上的時候 已經超過午夜了


不過時間上看起來倒也還好 不過超過12:00一些而已

只是大概是當天忽然出現過多的事情 讓我整個人就是有點過於興奮 腦筋就是沒法好好停下來休息

從12:00開始翻來覆去 到第一次起來看手錶 凌晨一點多 阿 還沒睡著

只好繼續闔上眼睛 讓自己放鬆 試著用腹式呼吸法 調勻呼吸

還是沒用 於是張開眼睛 開始眼球運動(我發現來回旋轉眼球或是多點聚焦 還蠻容易就打起哈欠來了)

不過打完哈欠之後 想要好好進入睡眠狀態 卻還是失敗了

第二次起來看手錶 ㄜ 凌晨三點多 這下子完了

一想到明天還要上班怎麼辦 就越難入睡

四點多 五點多 最後我終於看到了第一道曙光從我窗邊灑落了進來

天哪~~竟然就這麼天亮了 整晚都是在閉目養神而已 這樣也實在養太久了點吧~~~

呼 算了 繼續養到七點多 就起來盥洗 準備上班吧


所以昨天還好晚上的打球有取消 不然精神狀態是還蠻差的 @@

到Subway買個潛艇堡後 回家邊吃邊看場棒球 就睡著了

足足睡了12個小時才起床 和我平常的作息 還差真多哪 ><

雖然補眠對身體是沒有太大幫助 不過還是可以稍微彌補些精神值回來

至少等下 我又有精神可以去和朋友打整個下午的羽球了

不過 失眠還真的是很痛苦的一件事阿

可以好好睡場覺 做個好夢 其實平凡中 這樣就是很好的幸福了吧......:P




By Morgan 于2006.9.16中午

台北最吸引人的地方 就是什麼文化都有 當然 什麼餐廳也都可以找到

這間位於師大附近的藏味館 裡頭所賣的 清一色都是藏式口味的菜

可能也是台北唯一一間標榜由西藏人來開的正統藏式口味的專門餐廳

所以雖然當天下著雨 大家走進餐廳時早已一身狼狽

但是可以吃到這麼特別的餐廳 還是讓Morgan不減絲毫興致

一行四個人點了藏式洋芋燉牛肉 藏式乾炒香料羊肉 藏味辣子雞等菜色

加上了藏式的主食 糌耙 饃饃 藏式飛碟炸肉餅 最後再配上一壺酥油茶

東西份量雖不多 但是也不貴 四個人不過吃了820元而已 還有很大加碼空間

裡頭可以很明顯感覺到有不少菜 都加入了孜然來調味 直接就讓人聯想到了邊疆風味


裡頭饃饃 以及 藏式飛碟炸肉餅 雖然都是較少見的東西



不過基本上用的食材和口感 反而不會和我們平常吃的食物 相差太多

(饃饃有點像牛肉蒸餃 不過皮及肉都頗硬 對講求食物細緻的台灣人應有點吃不太習慣
炸肉餅就是包了牛肉餡的餅 但是它的橘色沾醬倒是頗特別的 有一些特別的香料味道)

最值得一書的 應該還是由青棵粉、酥油茶和一些砂糖去做成的糌耙吧(見最前面之圖)

套句lman學長所言 這種在以前地理課本才會出現的名詞 當然要試一試囉 :P


由於糌耙是用手捏出來的 所以形狀不一 而Morgan第一印象 竟然是想到紙黏土 @@

糌耙的味道 並不是很突出 對於吃不習慣的我 只能略為去體會麥類的風味而已

但是吃起來最令我難忘的 就是相當黏牙 幾乎化不開

彷彿只要一用牙齒咬下去 它就纏上你了

之前曾喝過好友勝舜到從大陸買回來的青稞酒 一罐蒸餾 一罐釀造

青稞酒喝起來帶一點點類似楊桃那種味道 味道酸甜

而吃完糌耙後 我還是覺得 青棵還是把它做成青棵酒味道比較合我口味

至於其他所點的幾道菜色 基本上和我們平常所吃都不至於相差太遠

差別應該都只在調味上的不同 藏式乾炒香料羊肉(中間之圖)吃起來 感覺是所點三道菜中最對味的



不過其實菜單上還有一些很特別的菜色 可惜這次無緣 只好下次有機會再說了

飽食之後 配上一杯帶點鹹味的濃濃酥油茶 整場午宴表現當然都不是走清淡風

這大概和西藏的氣候也有關係吧~



Anyway~~很特別的一間店 喜歡嘗鮮的人 絕對值得去試試看 :P


地址:台北市浦城街13巷18-1號 電話:(02)2362-0211



By Morgan 于2006.9.14傍晚

因為Morgan不是生活在台北 所以本來也是沒聽過這間店

但由於serine的介紹 才在這次的台北行中 試了這間店

據說它的來頭可不小 是日本最大的牛排連鎖店

最大的特色 就是可以讓客人自己動手享受煎烤的樂趣

目前於台北有三間分店 地址將列於最後面


我和朋友在周六的黃金夜 造訪了其中K-MALL樓上的分店 雖然外頭是下著雨

可是依舊還是等上了快一個小時才有位置 生意之好 可見一斑

我點了一份組合盤餐(漢堡肉排+雞排)(單點:260)

也偷偷試了朋友的特選霜降牛排(單點:240) 及胡椒牛肉飯(單點:170)

另點飲料或湯類 則在往上加 飲料是40元左右 最後再加計服務費10%

牛排個人覺得較沒什麼特別 不過漢堡肉排及雞排吃起來還不賴

剛上桌的鐵板 食材其實還不太熟 因此需要你自己動手來翻面煮熟

大概也是因為這個原因及特點 本來以為上菜也要等很久 結果倒是頗快

煎熟後 夾一塊冒出熱氣的飽滿漢堡肉塊 放到主食所附的麵包當中

一口吃進嘴巴當中 胡椒的香味 為肉類增添了不少風味

朋友Marbury則是已經第二次來這邊用餐了

因為女朋友在附近上班的緣故 站前附近的餐廳他倒是常常來光顧 :P

他說也有頗多人推薦胡椒牛肉飯 所以點來試試看 吃完後他也蠻認同的


整體來說 胡椒廚房的價位在台北還算OK 東西品質也還不差

怪不得生意會這麼好 不過我有觀察了一下K-Mall店

當客人還沒用餐等上菜時 服務生加水加得蠻迅速的 讓人感覺服務不錯

不過當你用完餐後 想坐著多聊天時 他就不太會過來幫你加水了

生意太好 可以感覺出來 店內希望翻台率能夠再提高

不過這也無可厚非 畢竟開在站前這麼精華的地區 能多賣一份當然是一份

Well~總結一下 這裡還算是頗有特色 而且可以試試看的一間店就是了 :P




1號店[BISTRO98] 台北市忠孝東路四段98號4F (02)27819933
2號店[JUSCO] 台北縣中和市中山路三段122號B2 (02)22266165
3號店[KMALL] 台北市忠孝西路一段50號2F (02)23121881


P.S.由於用餐時我還沒買相機 所以希望看圖片的人~
請自行前往它的網站囉 http://www.pepperlunch.com.tw/ :)


By Morgan 于2006.9.13晚

由於在Morgan的Blog之中 有一區是專門放板友推薦的店家

所以只好以我名義來貼文再加註是哪位朋友的文章囉 請各位朋友們多加包含

也希望大家有空時 多分享一些小吃或餐廳 可以讓大家多去嘗試囉 ^^

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作者 serine (累掛了～><) 看板 Morgan
標題 嚴品
時間 Tue Sep 12 20:13:12 2006
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這一間店 在嘉義縣義竹鄉岸腳59-37號 (義竹電信局旁)

他們家賣的 比較偏北方的麵食類 除麵食外 還有水餃 鍋貼

不是很容易找的感覺 由地址讀來

但是 它是在大馬路邊 算是在省道上 ( 由台南往北港<--serine是這麼覺得啦 ^^a )

所以 應該也不算難找

那天我們點了 酸辣麵 榨菜肉絲麵 乾麵 水餃 幾碟小菜

餃子小小的 很cute還不錯吃 那幾碟的小菜 有入味 不錯

麵食部份 很有嚼勁 且 很大碗 @.@

乾麵 很特別 居然是用盤子盛裝

四個人 吃到撐 僅花掉290大洋

有機會 路過 不妨停車下來嚐嚐

上週六中午在清大夜市買了清粥 拿去給我那得了急性腸胃炎的老弟吃

然後在他那邊稍微Survey了一下DC的一些資料

當下我就決定來去台北走一遭吧 順便找找一些台北的朋友

依我的個性 出門當然是很隨興的 因此也沒有任何到台北後的計畫

就這麼回家拿起背包 出門坐上國光號上高速公路了


新竹到台北真的很快 不過小瞇一下 起來時就已經到台北了

來到台北車站附近下車 台北已經開始下起雨來了 來得可還真不巧~@@

不過還是得先安排一下晚上的活動 打了幾通電話 雖然風雨飄搖

但很感謝最後Marbury和achieve還是很阿莎力地冒雨出來和我吃飯 :P

想起最近serine姐跟我推薦 在站前K-Mall樓上的一間店---Pepper Lunch

於是和兩位朋友約在那邊碰面 生意可真好 等了快一個小時才有位子


Marbury現在台大電子所要升博二了 不過感覺不到太大壓力 風采依舊阿~

achieve則是依舊在中華電信沒有改變 ㄟ 應該說 大概也不太可能會改變吧~:P

用完餐 聊完天之後 Marbury就回Lab看他的喬家大院

而我則和achieve以及從中和趕過來的昶聿來到了博愛路

在這邊買了我們各自要買的相機 過程不拖泥帶水 很快就解決了

之後便轉戰到中永和的樂華夜市 在這邊隨意吃了肉圓跟四神湯後解散

我則跟著achieve回到了他剛搬的新家 最近幾次來台北 都打擾他了 :P


而熟悉我的朋友大概都知道 Morgan約朋友吃飯 真的是很隨緣跟隨興

常常都是臨時打開電話通訊錄 看到哪個朋友的電話就打過去

真的很感謝許多朋友包容我的隨意 也讓我隔天的行程又有著落了

禮拜天一早9:00 先搭捷運來到了民權西路站 和久未見面的昱丞碰面

我們在附近隨意找了間羅多倫咖啡 在裡頭邊吃早餐邊聊天

在英群上班的昱丞 和他聊了一下鴻海入主後的一些情況以及上班的一些甘苦談

以及他之後要做的BD(Blue-Ray Disc)領域 很開心地一直聊一直聊 竟忘了時間

直到接到MFT學長的電話才發現 阿 都快11:30了 中午還有約呢

只好告別BlueLeo 搭上捷運 來到了台電大樓站


中午和lman學長 MFT學長 以及achieve約在這邊吃飯

lman學長找了一間在師大附近 浦城街上的藏味館

裡頭全是賣藏式口味的菜色 相當特別

週末的一兩天 台北的天氣還真的不太好 雨就下個不停

當我們到達店內時 當然是全身頗狼狽囉

選錯日子上來台北了 這兩天來 動不動就有朋友開玩笑問我是不是要上來靜坐

哈哈 怎麼可能 對Morgan來說 與其把時間拿來靜坐

我寧可把時間都花在見見久未碰面的朋友們 :P


lman學長是我們社團(CCNS)以及現在南部數一數二的BBS站--- 夢之大地 創始人

可以說 沒有學長當年的打拼 也不會有後來夢大這麼蓬勃的發展了~:P

當然 我也不會認識這麼多社團的好朋友 真是一位偉大的學長(呵~好像太狗腿了點 不過這是事實阿~^^)

lman學長和MFT學長現在都在全球最大的工業電腦公司---德國Kontron公司

於是依舊邊吃飯 邊和大家聊著一些工作的事情 或是未來的想法


吃完飯離開餐廳 忽然有種感覺 怎麼我每次上台北好像不是走路就是吃飯 @@

台北雖然廣大 但是有捷運實在是很方便 可以和許多朋友相約捷運出口

我也不用開車還是騎車 反正走路往來各個捷運站就可以了

之後回到了台北車站附近的國道轉運站 我坐上客運後回到了新竹

也結束了這次快速的台北行 雖然從BBS轉換到Blog來

不過會記下一些與朋友聚餐回憶的習慣 我想我還是沒改變的

這些都是 人生的回憶之一

衷心希望各位好友們 都能在各自的跑道上 發展出一片天空來~~ :)



By Morgan 于2006.9.12晚

引用別人所言:[MBTI （Myers-Briggs Type Indicator）是一套性格測驗，

理論源自心理動力大師容格（Carl Jung）的性格類型分析，

經Myers-Briggs家族半世紀精研改良而成。

全球每年約有二百五十萬人使用這套測驗，

其中超過八十萬人為管理階層，

MBTI已成為近年心理輔導界及商界廣泛使用的性格測驗。]


為什麼會提到這個測驗 其實是因為今天有一個朋友JohnLo

他說他感覺我最近對於未來及工作有點迷惘

所以帶了這樣在國外著名的一套性格測驗來給我試試看

因此晚上他便約我在木匠之家碰面 木匠之家不是賣木工用品 其實它是間餐廳



而這是我第二次來用餐了 上一次是和champ學長以及pj學長來此

這邊的地點相當偏僻 要不是我老弟就住隔壁那棟樓 我還真不會注意到這間店

(地址:公道五路二段130巷7弄2號 就是京元電子斜對面那邊的一條巷子 巷口有超商)

裡頭價位 最便宜的簡餐都是150元 附簡單的湯、甜品與飲料

今晚點了味噌梅子排骨飯



東西以個人感覺 算是很家常那種味道 並無太突出處

但是 這裡還真的很安靜 要談事情跟聊天 倒是個好去處

自從上次去查經班 我才知道 原來少年的耶穌基督是個木匠

這次去 就比較會注意這邊的擺設跟音樂了

果然發現了不少基督教的刊物以及和哈利路亞有關的音樂在放頌著

言歸正傳 當我吃飽後 JohnLo給我做了這份MBTI的測驗 共回答了91個問題

由四種不同分類排列組合(內向、外向)(直覺、感官)(思考、感覺)(計畫、隨性)

最後總共可以區分成16種不同性格

Morgan的測驗結果如圖所示:




阿~~~原來我比較像作家或藝術家(後來查詢 應該是作家或哲學家)~~~(INFJ & INFP)

(因為我最後一個分類有兩個同分所以有兩項 怪不得我常覺得怎麼我性格有點矛盾
有些事情都會很有計畫的來實行 有些事情卻又相當隨興 隨遇而安 @@)

翻了一下裡頭這兩個性格類型的說明 我是覺得還蠻準的 有七八成相似度

這樣看起來 我好像不太該往科技業或金融業發展 應該改行去浪跡天涯 :P

Anyway 獨樂樂不如眾樂樂 在網路上順便找了這份類似的MBTI性格測驗
(和我今天所做的紙本看起來好像有點差異 但基本精神都是一樣的)

有興趣的人就去做一做囉 發掘與了解你的性格所在 我想 多少都有幫助吧 :)

對了 做測驗的時候記住兩點

1.要以第一直覺的答案來寫 不能再考慮太多後 改變心意才作答
2.要根據原始性格回答 就是原本你是怎樣做就怎樣做 而不是被修正過後現在的做法

MBTI測驗

P.S.上述測驗好像只有先區分出類別(EX:INFP ESTJ...) 並給予簡單建議而已

於是我再到網路上找到了兩個不同的網頁說明 結合整理如下

MBTI基本分為8種狀態：
E) 外向狀態 I) 內向狀態 S) 實際狀態 N) 直覺狀態
T) 思考狀態 F) 感覺狀態 J) 判斷狀態 P) 感知狀態


由8種狀態再演變及配搭出16種外在型態模式，組合如下：
1) ESTJ 管理型(公務員) 2) ESTP 挑戰型(促進者) 3) ESFJ 主人型(推銷者) 4) ESFP 表演型(藝人)
5) ENTJ 領袖型(陸軍元帥) 6) ENTP 發明型(發明家) 7) ENFJ 教育型(教育家) 8) ENFP 靈活型(記者)
9) ISTJ 傳統型(信託者) 10) ISTP 冒險型(工程師) 11) ISFJ 照顧型(保存者) 12) ISFP 隨和型(藝術家)
13) INTJ 專家型(科學家) 14) INTP 智力型(建築師) 15) INFJ 作家型(作家) 16) INFP 浪漫型(哲學家)

如果要知道每一種分類的特性、優劣勢與詳細建議 可以再進一步參考下面的英文網站:
http://www.teamtechnology.co.uk/tt/t-articl/mb-simpl.htm

利用週末走了台北一趟 來到了博愛路一帶 這邊有相當多間數位相機的店

其實老實說 這次買DC 我做的功課真的不多 從決定要買 到真的去買 花不到一周

只是在ptt的DC板以及DCView網站(http://www.dcview.com.tw)還有Yahoo拍賣上面

大概地翻一下文章而已

因為太多品牌了 每一種品牌下面又太多種機種了 看得真是眼花撩亂

所以最後只能化繁為簡 從預算篩選後 再找出幾款功能上 可以接受的機種

然後就衝到台北去 和昶聿一起敗下去了 :P

買東西還真的有人陪就比較敢花 如果我們兩人單獨前往 也許不會這麼快就買

不過兩個人一起去買 在他買我就買 我買他就買的人類奇妙心理情況下 就一起買了

由於他之前有做功課 在博愛路16號的這間東和 以他要買的Panasonic FX01 算是很OK了

所以我陪他到東和 也沒有再比較其他間的價格 反正我相信朋友找的店應該不差

就跟他一起買下去了 不過我買的是Casio Ex-Z60(銀色)




其實之前在Survey時 就是以8000附近的預算 然後輕薄短小 以及可以防手震幾項條件來找

會注意Casio這款 也是因為之前建江學長有給我看他以前使用Z40拍出來的照片

所以對於Z60 才會特別注意 不然感覺Casio Ex-Z60的使用者 好像沒有像使用其他機種的人 來得這麼多

翻閱網路上的評價 對於這款 有防手震的功能不佳 照出來的畫質還好(需要更多手動調整功能來輔助)等缺點

但是一看到它相當小巧的造型(我放皮套後 塞在口袋都感覺OK) 實在是讓人愛不釋手

加上我本來就是初學者 打從一開始就不想買萬元以上的機種

因此在萬元以下的考量下 加上我自己看到商品時的感覺(買東西 有時候也真的是看對眼就會想買 @@)

放棄了ptt較多人推的Pentax A10(水貨) 選擇了這款Casio Ex-Z60(公司貨)

由於我們兩個人同時買 因此又再往下各殺了兩百元

我的那台是$7400 FX01是$11600 均含1G創見記憶卡 以及簡易腳架 清潔組 鋰電池X2

還有皮套 傳輸線 充電器等等公司貨該有的配備

不過Z60 相片品質不甚佳的缺點 可能需要去配合環境 學習調整不同的設定來克服(EV值 白色平衡 ISO...)

這樣也好 強迫自己來接觸一下這方面的學問 不然對於這些攝影常識 我真的是小學生程度 @@

Anyway~~ 希望這台小銀可以和我相處愉快囉~~^^



By Morgan 于2006.9.10傍晚

今天在某個地方才知道 原來著名的網路作家九把刀

是交大管科89級畢業的 之前只知道他大學是交大畢業的而已

於是今天和James學長在往竹北的路上

在車上問這位交大管科88級的學長 是否認識這個出名的人物

不過學長只說知道而已 但也不太熟稔 @@


九把刀這個作家 對我來說 最早接觸的是我大一的時候(七年前了吧)

那個時候沒有什麼Blog 最盛行的 就是電子佈告欄 俗稱BBS

有特色的文章也都是在各站間轉來轉去

當時我看到的是一部名稱相當令人難忘的小說 叫做"陰莖"

初看名字 本來以為是部情色小說 不過看到別人的推薦

就從第一篇一路看了下去 欲罷不能 最後還轉到了大學的班板上去

後來又斷斷續續 看了月老 紅線等作品

但其實 當時還不知道九把刀的名氣是這麼大

有次showmei在我夢大個人板上提到萬能的G板 我當時真的不明白G大是誰


後來輾轉來到新竹 上班之後 本來已經慢慢不太在新的BBS註冊

因為通常新的站 我習慣的ID "Morgan" 都已經被註冊走

加上也實在懶得另起爐灶 於是 依舊只徘徊在夢大 盈月 未來最舊幾個站而已

但經過了一段時間 因為有些朋友在無名也有板

加上想說有個ID 看美食板也比較方便

於是只好放棄成見 第一次使用了Morgan+2這個聽起來怪怪的ID 哀 :~~


在無名晃了一段時間後 某天忽然心血來潮 想看看一些熱門的板到底有啥特色

於是看了一下排名 發現有個板SD_Giddens

不管在任何時間 看板人數都是超過上限的99人 一看之下

才發現 原來這就是學妹所說的 "萬能的G板"

真的是名副其實 裡頭的熱鬧程度 還真不是蓋的

於是對於他們的老大 九把刀 就產生了濃厚的興趣

利用空閒時間 去翻閱精華區 以及官網(我網誌右方有連結)的大部分小說

等一個人咖啡 愛情兩好三壞 哈棒系列 都市恐怖病系列 殺手系列 獵命師系列...


很難想像同一個人 他的創作類型竟然可以涵蓋這麼多方面

而且每一篇小說 都很引人入勝 會想要一路看到結局 如同看金庸的小說般吸引人

對於他自稱地球上最強的小說家 雖然帶點傲氣與霸氣 但 我認為他有這種本錢

也難怪會吸引這麼多的忠實讀者 我也是其中之一 所以才會把超連結拉了進來 :P

作家的文章要精彩 本身一定要有相當的人生歷練 跟博覽群書後的知識淵博

寫出來的內容 才容易引人共鳴 同時讓人覺得真實跟言之有物

九把刀的小說 可以很容易就讓人馬上在腦海中 虛構出一個屬於主角們的世界

讓讀者一同參與其中 雖然只有文字 但是 絕不單調 相反地 提供了更大的想像空間

如果以前沒有看過九把刀小說的朋友 有興趣的話 推薦可以去看一下囉

不同的故事 不同的題材 創造出了 不同的背景 不同的世界......:)



By Morgan 于2006.9.7深夜