相逢何必曾相識

在台中朝馬附近的朝富路上 有間不算太起眼的店

但是店內的生意可是很好 而且開店的由來 也是頗為有趣

之前身為田徑教練的老闆 告別教練生涯之後

和一群他的學生 一起合開了這間大東屋活鰻日本料理

因為老闆家中 本來就是養殖鰻魚的

所以店內最大的特色 就是現烤的鰻魚飯

聽著朋友娓娓道來 讓我相當期待接下來上桌的鰻魚飯

由於朋友父親與老闆熟識 因此除了用餐之外

我也樂得多知道一些關於開店背後的事情



可惜頂級鰻魚飯賣完了 只好改點大的鰻魚飯($250) 外加碗鰻肝湯($80)

開放式的吧台 烤爐就在中間看得到的地方

鰻肝湯先上桌 這應該是Morgan第一次吃到這樣的東西

舀了湯內的料入喉 只有微微的苦味 吃起來反倒是還蠻清香的

暖胃之後 主角接著上場 整片的鰻魚 就鋪在白米飯上頭

淡淡的香味徐徐飄來 嘗了一口

輕微的碳香 濃郁的醬汁 吃起來口感頗為不錯

因此也不難理解到 為什麼不算精緻的店面裡頭 有這麼多的客人在等候了






地址:台中市朝富路236號 電話:(04)22513447


By Morgan 于2007.3.28