相逢何必曾相識

> ※ 引述《coldblizzard....@bbs.ccns.ncku.edu.tw (龜在實驗室裡)》之銘言：
> : 車站附近有哪些不錯的店阿...
> : 就算有距離...希望離捷運站都可以近一點的
> : 謝謝囉....
> : 想跟重考同學去台北瘋一下....拜託囉...
> : 下午茶跟晚餐還有午餐都可...
> : 希望部要太貴....因為響吃多一點選擇...
> : 拜託囉

上上禮拜去台北玩 大廚師網站的學長推薦了兩家店 我剛好當天午餐跟晚餐就都吃看看了

在新光三越對面的Fnac書局地下一樓 裡面有兩間 一間在外面 一間你要下去左轉到裡面

外面的是'咖哩匠' 它的咖哩一進去就可以聞到頗為濃郁的香味 中午去人不少

套餐價位還算正常 也是兩百多加10%服務費 比較特別的是飯後還會給你雪波

雪波Morgan第一次吃的時候真的沒聽過 後來聽學長說那是在菜與菜之間

用來讓你恢復味覺用的 吃起來有點像冰淇淋 蠻好吃的就是了

而咖哩醬對我而言有點小辣 不過吃起來還算不錯 整體感覺還算OK


至於另一間店叫做BELLINI Pasta Pasta 似乎是從日本引進來的聯鎖店

它應該算賣一些義大利菜之類的東西 至於有哪些 我Menu看得也不是很仔細所以無法詳述

不過它較特別的地方在於有那種用很大的碗裝著的義大利麵 可以讓2-3個人分來吃

我和我國中同學就合點了一份干貝蝦仁義大利麵 吃起來口味頗佳 麵還好料倒是蠻棒的

不過點這個它沒有附沙拉濃湯飲料等 會較讓人覺得有點小貴 此外也要加10%服務費 :P

不介意價位倒是可以試看看 Menu上其他東西應該也有不錯的才是

台北有些店的確和台南有些差異 不過美食無距離 希望提供這兩間店對你有幫助 :)



By Morgan 于2002.8.16午

再度話說有次Morgan和幾個台北的同學一起到烏來泡溫泉

泡完溫泉 肚子當然是飢腸轆轆了 只想好好飽餐一頓

於是走在烏來街上 想起了一間電視曾經報導過的店

叫做泰雅婆婆美食店 裡面可以吃到許多原住民的風味餐

走進了這間開放式的店面 裡頭使用很多竹子來佈置 很有味道

我們點了竹筒飯 香菇月桃飯(有點像我們的粽子 不過口味不一樣 蠻好吃的)

炸溪魚 山蘇炒香魚 炒鮮柳菇 炒皇宮菜 還有黑森林勇士湯(用黑豆加上豬腳去熬)

外加小米露(有點像小米酒調成的雞尾酒)

這間店的東西一般來說都還算蠻不錯的

而且有一些原住民的食物平常不太有機會吃到

更難得的是 它的價位算適中 不會因為烏來是熱門的景點就貴得嚇死人

點些普通的菜 一個人約花了160就可以吃得蠻不錯的了 而且吃得又有特色

所以如果有機會到烏來賞櫻泡溫泉的話 想要吃頓不錯的晚餐

這間店倒是一個可以考慮的選擇~~蠻不錯的 :)


By Morgan 于2004.4.12晚

這家店算是Morgan蠻值得紀念的一間店吧 花了好幾個月的心血的成果總算實際可以使用了

和同學合寫的觸控式餐飲系統(台南還不太多店有 不過尚軒 西海岸 炭火都有類似的系統)

上禮拜週末在第一家餐廳上線了(第二家是高雄的帕莎蒂娜法國料理 第三家應該是煉瓦亭)

所以抽空前天晚上走了台北一趟 順便刺激自己學習跟成長 :P

A-Plus是由前T.g.i. Friday的經理出來投資跟經營的 在台北市的安和路一段上

裡面以賣牛排 日本料理跟清酒為主 特別的是白天走餐廳路線 晚上就變成可聊天的Pub了

同時走兩種不同風格的路線不好經營 但是還是可以看出老闆的用心

裡面的牛排相當不錯 主廚是從Carnegie Pub(裡面外國人很多 氣氛很High)挖過來的

一般牛排要好吃 火侯很重要 而且要分兩個區域來處理 一個高溫區 一個較低溫區

先以高溫區把牛排表面快速烤熟後 這樣才能把肉汁保留在裡面 再以低溫區慢慢加熱處理

例如台北的西提牛排就是先以430度左右的溫度來加熱 再以280度左右的溫度來處理

所以其實照理說一塊好的牛排 不管你點幾分熟 都不太應該看到血水 這代表沒處理好

點高一點熟度 外表熟透 切開看裡面的肉質應該是粉紅色狀 這樣才是不錯的牛排

裡面的廚師Level可以做到這樣沒問題 所以即使點全熟 吃起來肉質一樣鮮嫩不會老掉

除了牛排外 其他有些菜也是蠻特別的 例如像酪梨壽司 南洋雞排(味噌口味的Sauce)

還有酥炸軟殼蟹等等之類的東西 不過吸引我的還是店內的吧台

為了晚上能經營成pub風格 吧台的設計跟裡面酒的種類就要很豐富了

擺滿了各式各樣的酒瓶 裡面的酒類琳瑯滿目應有盡有 西方紅酒調酒 日本銀釀清酒等都有

這次也學到了一種日本人很特別的喝清酒方式 就是以一個小木盒裝著一個小杯子

倒酒的時候先將杯子斟滿 然後讓它一直滿出來到小木盒 接著先喝杯子的酒

喝完再把木盒拿起來喝裡面的酒 這樣做的意義是代表那種滿出來的感覺 應該是種隱喻吧

除了食物之外 環境的佈置及整體感覺也是另一個重點 裡面除了音樂燈光搭起來蠻不錯外

還另外有個沙發區 可以躺下來聊天休息相當舒服 男服務生也都綁起馬尾 看起來很帥氣

在那邊待了將近一天 雖然除了吃飯就是不停的修程式Bug 但是也學到了不少東西

如果剛好有去台北也許可以試試這間店 不是因為它用我的系統而是Morgan真的覺得不錯

沒有時間寫個台南覓食心得3 只好趁著這個機會寫些東西來和喜歡看我文章的人分享囉:)


By Morgan 于2002.12.8午

剛從台北回來 此行去看了Morgan和同學合寫之觸控式系統所在的第三與第四間餐廳

Curry Champ是台北欣葉投資的咖哩專賣店 一間在館前路Fnac書局樓下(靠新光那裡)

另一間是在中山北路上 由於方便 所以兩次用餐都是在Fnac那間

它的咖哩主要有三種 培薰(較不辣 以蘋果等醬料製成) 毆品(有加了巧克力醬 較濃郁)

跟嗨呀嘻(有點類似紅酒燉牛肉的Sauce) 有單點跟套餐兩種組合

套餐有沙拉(水果優格/生菜) 濃湯(蔬菜湯/蕃茄湯) 飲料(花茶/奶茶等一般附餐)

等幾種簡單的選擇 不過它的重點還是在它的咖哩飯

一盤白飯加些果仁 而醬汁以壺狀容器讓你自行斟酌淋在上面

濃郁的醬汁 散發出令人食指大動的香味 讓人一口接著一口想把它吃完

肉塊加上洋蔥 配上一些蔬果 整體的口感相當爽口令人不會感到有膩的想法

吃過台南幾間有名的咖哩 但我想台北這間咖哩匠應該算是目前心目中的首位

也許版友有機會到台北玩時 可以吃看看這間在台北車站附近的店

不過那裡的人潮算相當多 用餐時刻幾乎都要排隊 話說回來 在台北吃飯走到哪都是人 :P


此行另外也試了鼎泰豐的小籠包跟鮮蝦蒸餃 真的是實至名歸

一顆沉甸甸的小籠包 配上現切的薑絲 享受那種湯汁在口中散開的滋味 真棒

至於本來要尋找永康街的牛肉麵的 只是我想我應該吃錯家了 吃了一間老張牛肉麵

牛肉是不錯啦 只是麵條和湯頭就覺得好像不是相當地令我難忘就是了

但是以小碗150的價位來說 我想贏它的牛肉麵店應該不少吧

下次再問看看當地人哪一間才是較當地的好了 哪邊含巷子應該有三四間吧

Anyway 在台北吃東西還真的很傷荷包 不過和台南比各有特色囉

小弟台北吃得不多就不多予置評了 總之美食無距離 東西好吃哪裡都好 :)


By Morgan 于 2003.7.4晚

書于2004/10/26
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說真的 台北的餐廳我看吃一輩子大概也吃不完 實在太多了

這次去雖然又多試了幾間 不過我想還是不及萬分之一吧 :P

本來也有想去sagaf推薦的店 不過也沒地址電話 不知道在哪 @@

所以簡單列一下這幾天吃的店好了:

1.卡夫卡 新竹科學園路204號(龍山社區) (03)6663200

位於龍山社區那邊一條安靜的街道旁 彎進去轉個角就是我未來住的地方了 @@
店內氣氛算還可以 至於餐點主要介於240-280之間
一些常見的主食如紅酒燉牛肉 匈牙利漢堡肉 或是一些使用雞腿 豬排去調理的菜色
印象中也有焗烤跟義大利麵 餐點個人是覺得中規中矩 不會說有什麼特別之處
但服務態度佳 店內也堪稱幽雅 也算是個還不錯的聚餐地點

2.星座茶坊(肌骨清五碗茶) 臺北市羅斯福路四段64號5F (02)23643085

想不到台北也有像生活家這樣放了一大堆漫畫讓你看的店 而且價位也不貴
雖然餐點算是還好 但價位普遍在150-200間而已(另加10%)
有一些簡餐或是排餐 似乎也有麵食 餐點的種類也算是蠻多的
除了可以來這邊看漫畫耗一下午或晚上外 它另有許多類似包廂的小隔間
也很適合幾個朋友坐下來聊天 算是可以符合不同的需求
因此個人算是還蠻喜歡這間店的 有機會可以去晃晃


3.芳田 咖啡‧咖哩 八德店:臺北市八德路二段447-1號1F
南京店:臺北市中山北路二段二號B1

咖哩價位在170-230之間 忘了要不要服務費了 店內除了咖哩之外
也有義大利麵 咖啡等不同的飲食 算是蠻複和式經營的一間店
咖哩醬吃起來還好 目前為止我還是最喜歡咖哩匠的咖哩
所以這間店雖然也是連鎖店 但感覺就比較沒有什麼特色跟必要再去吃第二次了 :P

4.Dan Ryan's Chicago Grill 臺北市敦化北路8號 (02)27788800

美式風格的餐廳 除了正常的餐桌之外 也有吧台跟電視 所以也帶點那種酒吧或Pub的氣氛
裡頭出入的很多都是外國人 主食以燒烤類(Grill)為主 價位在400到800之間
賣的東西以美式食物為主 Pub常見的洋蔥圈 雞柳條 薯條等當然也都有
而酒單也算是蠻豐富的 雖然在Wine的部分不像Champagne那種專賣酒的夜店那麼豐富
但是該有的著名調酒(Bloody Mary等)或是一些較烈的酒(Whiskey Cognac...)也是不少
而店內裝潢由於此行遇到萬聖節(Holloween) 所以巫婆跟各種妖魔鬼怪充斥店內
整體感覺就是相當具有異國風味跟特色 而兩位公關小姐也是相當漂亮 令人賞心悅目
所以還算是可以去試看看的店 不過我想這種類似店 台北應該還很多 ^^l

5.莊記 世貿店:臺北市莊敬路182號1F (02)27202413
信義店:臺北市莊敬路472號1F (02)27584741

中午簡餐100出頭而已 餐點有像什麼十幾種 如蒜汁去骨雞腿 泰式檸檬雞之類的東西
主食吃起來算可口 以這種價位跟食物開在台北 還算蠻物有所值的
店內裝潢算如同一般簡餐店一樣 不過氣氛就比較沒太多特色 算還OK而已
不過如果到世貿或是101 中午不想吃太貴的東西 也許走到莊敬路 可以進去隨意解決一頓

如上所列 我覺得還算可以試試的就附上電話了 好吧 我也要去吃飯了 僅供參考吧 :P

望著下雨的窗外 想起了之前Morgan為了第一間餐廳使用點餐系統上線的事情

那個時候相當的戰戰兢兢 畢竟整個系統沒有經過嚴密的測試便上線 是有點風險

由台南坐車一路上去台北 在A-Plus待了兩天 不斷地Debug以求系統穩定

不過工作之餘 當然還是不能夠忘記要去玩 兩者平衡一直是我的目標

對於台北也蠻熟的Chef學長 趁著營業時間無法改程式 那天晚上便帶我來到了卡內基

來到門口 店外有許多人排隊著 門票我有點忘了 好像四五百吧 同許多pub一樣抵杯飲料

等到我們進去的時候 一眼就看到許多人站在吧台上搖擺著身體 外國人佔了不少的比例

這是這間店的特色 只要妳喜歡 隨時可以站到上面的長條平台隨著音樂起舞

整個場內氣氛相當地High 許多男女就在裡面親吻挑逗起來 尤其外國人更是毫無顧忌

這是一間老外開的店 門口收票的也都是老外 從裡到外聽到英文的機會比中文大多了


至於東西呢? 酒類我想應該都差不多吧 至於食物我是沒在卡內基裡面試過啦

因為卡內基的主廚跟外場好幾人 當時都被A-Plus的老闆挖走了

而A-Plus的東西真的是蠻不錯的 我之前也有推薦過

所以現在卡內基的東西好不好吃 說真的我也不敢保證 因為當時也有換新的主廚才對

反正如果不好吃 可以到同一條路上(安和路)的A-Plus去吃(如果主廚沒變的話)

但是我想去Pub最重要的還是那種氣氛吧 這邊真的很Crazy

我想我不是一個喜歡留連於Pub的人 但我認為偶爾去感受一下那種feeling是很不錯的

跳舞 聊天 還是聽Band的Pub都可以 適度的放鬆自己心情是很重要的

而且可以讓自己的生活不會日復一日都差不多 整天就是單調的過著與忙碌著

因此如果有機會去台北的話 想感受一下首都精采的夜生活 倒是可以到這邊試看看 :P



By Morgan 于2004.4.1晚

這個週末上台北 剛好參加了幾場聚餐

剛好這些地點都算是可以容納一群人一起坐坐的地方

所以回新竹就隨手記下這些餐廳好了 也許有人會有用到的機會

1.一茶一笙

和研究所同學共11人聚餐 來到的是站前店
裡頭座位頗多 環境也很寬敞 但幾乎都是長桌 太多人時聊天會較不便
東西主要以多樣的煲類以及三四種拉麵為主 單點價位在168-228間
套餐約莫往上加40元 當天中午我點了鳳尾牛筋煲 吃起來還算不錯
不過飲料都要單點 即使套餐也沒有附贈 價位在100上下
不過綜合來說 這邊倒算是站前可以考慮的地點之一

站前店 台北市忠孝西路100號1樓(重慶南路及忠孝西路口)
電話:02-23711665


2.想去旅行餐廳

和CCNS社團朋友共13人聚餐 這是在大安路的一間巷子裡頭
套餐分成三級 差別在於一些附餐的選擇性(如飲料跟甜點的選擇性)
價位最便宜的210起跳 大部分都座落於兩,三百左右
如果在6:30進場 就有九折的優惠 但也只是抵掉10%的服務費罷了
當晚點了迷迭香雞腿排 吃起來還不差 但店內最大特色在於佈置的很有旅遊的風味
裡頭還畫出了一區專賣一些世界各地的東西 讓人看了也想出去走走
店內不會說很大 但也是有可以容納我們這麼多人的長桌就是了
除了一群人聚餐外 我想幾個朋友單獨前往試試 也是個不錯的地點

台北市大安路一段175巷5號(仁愛醫院斜後方小公園旁) 捷運/大安站 忠孝復興站
電話:02-27543147


3.kiki川菜館

和大學同學及學長共9人聚餐 選擇的是微風廣場斜對面的復興店
這是藍心湄所開的店 所以之前即使我還在台南就有耳聞過了
裡頭以川菜為主 試了蒼蠅頭 水煮牛肉 老皮嫩肉等招牌菜
還有口水雞 燻鴨片 花雕醉雞 蟹黃海鮮豆腐煲 炒高麗菜苗
東西的水準還不錯 價位依點菜量攤下來一個人約莫在250-350之間
不過用餐時刻人潮不少 可能需要先訂位較安全
雖然結帳時 我和收銀小姐有些微不愉快 不過倒是不影響我對它的東西之評價
這邊是可以來試試的一個地方 不過前提是要至少敢吃一點辣 @@

復興店 台北市復興南路一段28號
電話:02-27522781


而原本另外還有一場我和高中同學到IS Coffee忠孝總店的聚會

不過我想這種店在台北就跟Starbucks或是Ikari Coffee常見 就不贅述了 :P

僅提供兩天來吃過其中的這三間店之經驗 希望給有需要的人一個參考吧 :)


By Morgan 于2005.5.29傍晚

2004/9/26 寫于中秋節前夕
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今年的中秋節 在台北工作的老爸 收到了一些禮盒

也讓我除了台中的一些月餅(老雪花齋 犁記...)之外 也試了幾樣台北的東西

其中讓我覺得不錯的 有AMO的蛋黃酥跟桃山燒 跟 京兆尹的月餅

AMO總店在萬華艋舺大道那邊 在我印象中 它是以蛋糕較為聞名

不過中秋節 它也有推出中秋禮盒 裡頭放著就是蛋黃酥跟桃山燒 12粒$420

蛋黃酥吃起來口感還不錯 在甜甜的豆沙之中 包著略帶鹹味的蛋黃粒

搭上外層的酥皮 吃起來水準蠻夠的 讓我想起了以前在豐原蠻愛吃的寶泉食品之蛋黃酥

而桃山燒是以豆沙加上鮮奶 跟融化的蛋黃一起下去做的 比較像日式的那種和果子

至於京兆尹在台北也是一間蠻有名的店 國外也有展業處 曾經上過許多電視雜誌的報導

總店在仁愛圓環那邊 也有食品門市在台北許多百貨公司裡頭(微風 遠企 新光三越...)

總店主要賣的是北京料理跟一些宮廷小吃 據老爸說 那邊主要是以那種養生的餐飲為導向

而它推出的大內御用養生月餅禮盒 最便宜的四喜禮盒(四粒裝) 就要$568 最貴的有$2999

它的包裝相當費功夫 光外頭的禮盒 就弄得相當高貴典雅 藍色為底的盒子 用金色環扣住

而裡頭所放的月餅 每一個都是不同的口味 以四喜禮盒來說 就放著

內造瓜仁松子月 桂花蓮蓉栗粉餅 香棗核仁桂花餡 吉豆桂花有奶香 四種口味

我是吃完查了一下它們網頁才知道 原來我剛剛吃的其中一個月餅 單價就是142元 昏倒 @@

不過說真的 是還蠻好吃的 小小的一顆月餅 咬下去時可以感覺到許多不同滋味在口中散開

淡淡的香氣 還帶點果仁在其中 我不知道它標榜著 不含任何人工添加物的廣告是真是假

但是吃起來 的確會讓人齒頰留香 口感不至於過膩

我中秋節只點放一天 大概就只能去新竹晃晃不回台中了

所以提前寫寫這篇文章供大家參考 也提前祝福每個人佳節愉快了 :)