新竹一碗麵 & 鍋子滾涮涮鍋 (金山街)

新竹金山街一帶一向有許多店而且是永遠吃不完的店

因為競爭太激烈所以倒了原址又會新開新開沒有利基又會倒

Do...While... 真是輪迴

所以每隔一段時間就必須要到那邊去巡邏一下看看有沒有什麼新店

之前也有整理過一篇 Morgan新竹隨筆5-金山街一帶

而趁著上週又分別試了兩間新開的店

1.一碗麵

和最近換工作到創意電子的俊宏來試店名也是有創意簡單明暸

同時還推出了嚐鮮價的方式

因為店家認為很多人新到一間店不一定肯花這麼多錢試他的招牌餐點

而且有些女生可能不想要吃這麼多

因此它就將每種麵推出了嚐鮮價

如原本的紅燒牛肉麵($110) 嚐鮮價就是$49 其他麵類$70=>$39

不過其實說穿了這等於是變相的小小碗價格就是了

唯一不同的就是比一般的小碗價更便宜差距更大

滷菜吃起來還好牛肉尚可不過手工麵條倒是還不錯

地址:金山11街15號電話:(03)5631718

2.鍋子滾涮涮鍋

和剛到力晶工作沒多久的柏仁一起來吃飯

店內座位都是4人以上 2人應該都要併在一起吃

店內價位約在200以上但有推出每日一鍋的優惠

點了上品梅花豬肉鍋($190) 擺盤和裝潢一樣看起來都頗為精緻

免服務費肉質吃起來也不差

鍋底有七八種可以選擇不過味道略嫌淡了點

但以這個價位來看至少在金山街一帶是還蠻合理的

只是店內座位不多如果沒有高翻臺率

其實也蠻替店家能維持多久稍微擔心