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家族連繫未曾斷，成大學長八一級，離職創業新開店，招牌叫做卡路里。
中華東路直直騎，生活工場做標的，紫底招牌白色字，就在巷口甭到底。
有別一般早餐店，較為精緻總類齊，除了午茶當點心，早餐中餐兩相宜。
現點現做需費工，標準程序無法急，不趕時間店內坐，看看報紙當休息。
肉鬆蔬果起酥派，主廚沙拉置鳳梨，雙層火腿三明治，泰式焗烤檸檬雞。
法國麵包夾豬排，土司厚片擺一起，尚有漢堡跟蛋餅，配杯薏仁來解膩。
變化多樣有選擇，不妨親臨點其一，量大外送可撥號，三一二八六六七。
許久沒有亂吟誦，為了學長勤動筆，著文一首打油詩，盼望各位不嫌棄。
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Morgan成大的家族 算是還蠻神奇的
從80級一路都有聯絡下來 直到現在的大一99級學弟 每年甚至有家族出遊
而我直屬81級的學長 辭掉了原本的工作 投入了現在的早餐店生意
卡路里是來自台中的連鎖店 不過北部與南部似乎還不多見
店名的由來 是因為它在每項食物旁邊 都註明了相對應的熱量數目
和傳統的早餐店頗為不一樣 店內賣的東西種類相當多
從基本的三明治、土司、蛋餅、蘿蔔糕、漢堡
一直到法國麵包、焗烤厚片、起酥派、主廚沙拉等等
從中式一直延伸到了西式通通都有
而且很多東西都是經過較繁瑣的SOP來做成 因此吃起來口味頗為特別
如蛋餅並不只是一般蛋餅 在煎煮的過程中 還加上了香草醬
或是焗烤厚片 在一般的土司上 又多花了幾道程序加工 才能製成
這也是為什麼我會在文中 提到因為現點現作 加上做工比較麻煩
因此在店內點餐的時候 可能需要比一般早餐店 稍微多候一點時間
Morgan兩次嚐試了店內的東西
主廚沙拉的份量相當足夠 淋上了奇異果沙拉醬
沒食慾吃不下太多東西時 或是想吃點清淡不油膩的餐點 這個倒是還蠻適合的
而比較特別的還有 泰式焗烤檸檬雞厚片
顛覆我厚片只能抹花生醬、巧克力醬的刻板印象
不僅做成鹹的口味 吃起來也是頗為不賴
至於法國麵包 則是做成有點類似潛艇堡 用酥脆的麵包外皮
包著生菜、蕃茄以及烤過的肉片在裡頭 口感也是讓人頗為喜歡
蛋餅和外頭的蛋餅 感覺的確是稍有不同
只是那次實在是肚子吃得有點撐了 因此邊際效益倒是有點降低
不過試的一些東西 都算是有特色 吃起來也是不錯
加上它又可以當中餐來吃 還是Brunch
或是如果一群人肚子餓想定個下午茶來吃 這邊也是個不錯的選擇
量多的話 就可以在下午茶時段打電話到店內叫個外送
(學長現在營業差不多到下午五點左右 早餐午餐時段 人手可能較不充足
因此只有午茶時間 才比較有辦法提供外送的服務
下午茶學長比較推薦的就是主廚沙拉和法國麵包
因為有些東西稍微冷掉 口感就沒這麼佳 比較適合在店內吃)
因此綜合來說 相對一般單純的早餐店來說 的確頗有競爭優勢
而學長花費許多時間跟用心在這間分店的程度
也讓我深深覺得 它和其他分店 給人的感覺 一定會不太一樣
在店內和學長一邊聊著天 一邊我也跟學長說
既然我們跟成大的淵源這麼深 那麼是否可以在一段期限內 對成大學生有所優惠
學長也很阿莎力地說 當然可以阿~
不過此時我又想到了 在夢大以及Morgan網誌上的讀者 應該也有很多不是成大的學生
因此最後和學長達成協議
在3/31前 早上9:00-11:30在店內點餐
只要你說是成大的學生 不用學生證 就可以有八折的優惠
當然其他時段 也歡迎大家前往試試看
大致就是如此囉 僅供參考 :)
卡路里(中華店) 地址:中華路10巷2-1號 電話:(06)3128667
(小東路直走左轉中華東路 沒多久在右手邊 生活工場旁邊的巷子口)
P.S.每個月的第2周、第4周之星期日休假
By Morgan 于2007.3.23
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